针对您提出的“货车司机半路加价最后货物拉到别处怎么办”的问题，这是一个涉及货运合同纠纷的复杂情况，需要从多个方面来分析和处理。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律分析
合同关系：
- 货车司机与货主之间通常存在运输合同关系，司机有义务按照合同约定的路线、时间和费用将货物安全送达目的地。
- 半路加价并擅自改变货物目的地，可能构成违约行为，甚至可能涉及欺诈或非法扣留货物等违法行为。
司机行为性质：
- 司机要求加价被拒后将货物拉走自行处置，这种行为可能违反了合同约定，侵犯了货主的财产权。
- 司机辩称货主不肯支付运输及卸货费用，但这并不能成为其擅自处理货物的合法理由。除非合同中有明确约定，在货主不支付费用时司机有权留置货物，但留置并不等同于可以自行处置。
二、处理建议
收集证据：
- 货主应尽快收集与司机之间的运输合同、沟通记录（如短信、微信、电话录音等）、货物价值证明等相关证据。
- 这些证据将有助于后续维权，包括向警方报案、向法院起诉或向货运平台投诉等。
报警处理：
- 如果司机擅自拉走货物并拒绝归还，货主可以立即向当地公安机关报案，说明情况并提供相关证据。
- 警方将根据情况展开调查，并可能采取措施追回货物或对司机进行处罚。
向货运平台投诉：
- 如果司机是通过货运平台接单的，货主可以向平台投诉司机的行为。
- 平台通常有相应的投诉处理机制，可能会对司机进行处罚或协助货主解决问题。
法律诉讼：
- 如果上述方法无法解决问题，货主可以考虑向法院提起诉讼，要求司机赔偿损失并归还货物。
- 在诉讼过程中，货主需要提供充分的证据来证明司机的违约行为和自己的损失情况。
预防措施：
- 为了避免类似纠纷的发生，货主在与司机签订运输合同时应明确约定运输费用、路线、时间等关键条款。
- 同时，货主可以选择信誉良好的货运平台或司机进行合作，以降低风险。
三、后续行动
- 在处理完当前纠纷后，货主应总结经验教训，加强货运合同的管理和风险控制。
- 可以考虑与保险公司合作，为货物运输购买保险，以在发生意外时获得经济赔偿。
综上所述，面对货车司机半路加价并将货物拉到别处的情况，货主应保持冷静并采取相应的法律措施来维护自己的权益。希望以上解答能对您有所帮助。