签订劳动合同前参加公司会议，入职日期应以实际提供劳动或双方约定的日期为准，而非参加会议日期。下面我将对此进行详细分析：

一. 入职日期的确定

1. 实际提供劳动为准：根据劳动法的相关规定，入职日期通常是以劳动者实际开始为用人单位提供劳动的时间为准。这意味着，即使你在签订劳动合同前参加了公司会议，但如果并未实际开始工作，那么入职日期不应从会议日期开始计算。
2. 双方约定：在某些情况下，用人单位和劳动者可能会在劳动合同中或入职前明确约定入职日期。如果双方有明确的约定，并且该约定不违反法律法规，那么入职日期应按照双方约定的日期来确定。

二. 法律依据

• 虽然《劳动合同法》等法律法规并未直接规定入职日期的具体计算方式，但根据劳动关系的本质和劳动法的相关规定，入职日期应以劳动者实际开始为用人单位提供劳动的时间为准。这是劳动关系建立的基本标志，也是计算工龄、享受劳动待遇等的重要依据。

三. 实际案例

• 例如，某公司在招聘新员工时，可能会安排应聘者在签订劳动合同前参加一系列的入职培训或会议。但这些活动并不等同于实际提供劳动，因此入职日期通常不会从参加这些活动的日期开始计算，而是从员工正式开始工作的日期开始计算。

综上所述，我建议你在确定入职日期时，应与用人单位明确沟通，并确保双方对入职日期的理解是一致的。如有必要，可以在劳动合同中明确约定入职日期，以避免后续可能出现的争议。如有进一步需要，您可以继续咨询我。