结论：在合同未明确写明提成比例，但微信聊天记录和文档中有相关记载的情况下，若用人单位不发放提成，一般可视为拖欠工资。但具体是否构成拖欠工资，还需结合实际情况及相关证据进行综合判断。

分析：

1. 合同与补充证据的关系：

   • 合同是双方约定权利义务的书面文件，具有法律效力。若合同中未明确写明提成比例，则双方关于提成的约定可能存在不明确或缺失的情况。
   • 微信聊天记录和文档作为补充证据，若能够清晰、明确地证明双方关于提成的约定，包括提成比例、计算方式、发放时间等关键信息，则这些证据可以作为合同内容的补充，用于确定双方的权利义务。

2. 拖欠工资的认定：

   • 拖欠工资通常指的是用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定，及时足额支付劳动者劳动报酬的行为。
   • 在提成作为劳动报酬一部分的情况下，若用人单位未按照双方约定的提成比例和发放时间支付提成，则可能构成拖欠工资。

3. 证据的充分性与证明力：

   • 微信聊天记录和文档作为证据，其充分性和证明力取决于证据的真实性、合法性和关联性。
   • 若这些证据能够形成完整的证据链，证明双方关于提成的约定以及用人单位未履行约定的事实，则这些证据对于认定拖欠工资具有重要作用。
   • 同时，劳动者还需注意收集其他相关证据，如工作记录、业绩数据等，以进一步证明其应得提成的合理性和用人单位未支付提成的违法性。

4. 法律后果与维权途径：

   • 若用人单位被认定存在拖欠工资的行为，则可能面临劳动行政部门的处罚，包括责令支付工资、加付赔偿金等。
   • 劳动者可以通过劳动争议仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。在维权过程中，劳动者应充分准备证据，明确自己的诉求，并遵循法律程序进行维权。

建议：

• 劳动者在签订劳动合同时，应尽可能明确约定提成比例、计算方式、发放时间等关键信息，以避免后续纠纷。
• 若合同中未明确约定或约定不明确，劳动者应及时与用人单位进行沟通并保留相关证据，以便在发生纠纷时维护自己的权益。
• 在发生拖欠工资等劳动争议时，劳动者应咨询专业律师，了解自己的法律权益和维权途径，并遵循法律程序进行维权。

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