结论前置：骑手不送上楼是否会被罚款，需结合具体情况判断，主要涉及平台规则、合同约定及法律责任三个层面。以下是具体分析：

1. 平台规则层面

多数外卖/配送平台（如美团、饿了么）的《骑手服务规范》中，通常要求骑手将商品送达用户指定地点（包括楼内）。若平台规则明确规定“需送上楼”且骑手未履行，平台可能依据内部规定对骑手进行罚款、扣分或限制接单等处罚。
关键点：需查看骑手与平台签订的协议或平台公示的规则，确认“送上楼”是否属于强制义务。

2. 合同约定层面

若用户与骑手（或平台）通过订单形成了服务合同关系，且合同中明确约定“需送上楼”，则骑手未履行可能构成违约。用户有权要求骑手继续履行或赔偿损失，但平台是否直接对骑手罚款需看合同具体条款。
例外情况：若订单备注或平台规则允许“放至指定地点”（如门口、快递柜），则骑手未送上楼不构成违约。

3. 法律责任层面

从法律角度，骑手未送上楼通常不直接导致行政处罚（如交通罚款），但可能涉及以下责任：

• 民事责任：若因未送上楼导致商品损坏（如生鲜变质），骑手或平台可能需赔偿；
  
• 平台内部处罚：平台可能基于管理需要罚款，但罚款金额需合理（不得超过法定标准）。
  

建议：

1. 若骑手拒绝送上楼，可先通过平台客服沟通，确认规则要求；
   
2. 若因未送上楼遭受损失，可保留证据（如订单记录、沟通记录）向平台投诉或主张赔偿；
   
3. 骑手若认为罚款不合理，可依据劳动合同或平台规则申诉。
   

如有进一步疑问（如平台规则解读、赔偿计算等），可直接向我咨询。