结论前置：公司因员工未享受福利而扣钱的行为，一般不合法，但需结合具体情况分析。以下是具体分析：

1. 福利的性质决定是否可扣款

• 法定福利（如社保、公积金）：根据《社会保险法》《住房公积金管理条例》，公司必须为员工缴纳社保和公积金，不得以任何理由扣减。若公司因未享受福利（如未使用医保）而扣钱，属于违法行为，员工可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
• 非法定福利（如补贴、节日礼品）：若福利属于公司自主提供的额外待遇（如交通补贴、年终奖），且劳动合同或规章制度中未明确约定“未享受需扣款”，则公司无权扣钱。若合同或制度中有此类条款，可能因“显失公平”被认定为无效。

2. 扣款是否符合劳动合同或规章制度

• 劳动合同约定：若合同中明确约定“员工未享受某福利需承担部分费用”（如未住公司宿舍需扣住宿补贴），且该条款不违反法律强制性规定（如不低于最低工资标准），则可能合法。但此类条款需经员工签字确认，且公司需证明扣款金额合理。
• 规章制度程序：根据《劳动合同法》，公司规章制度需经民主程序（如职工代表大会讨论）并公示，否则对员工无约束力。若公司未履行程序，即使制度中有扣款条款，也可能被认定为无效。

3. 扣款金额是否合理

• 即使公司有权扣款，金额也需合理。例如，若公司因员工未参加团建活动扣款，扣款金额不得超过活动实际费用，且不得影响员工基本生活。若扣款导致工资低于当地最低工资标准，属于违法行为。

4. 员工如何维权

• 协商：可先与公司沟通，要求说明扣款依据并出示相关制度。
• 投诉：若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉（电话：12333）。
• 仲裁/诉讼：若投诉未解决，可申请劳动仲裁，对仲裁结果不服的，可向法院起诉。

建议：若公司扣款行为涉嫌违法，建议保留工资条、扣款通知、劳动合同等证据，及时维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体案例。