公司国庆只放一天假，若未在其他时间安排调休或依法支付加班工资，则违反了劳动法律法规。以下从不同角度为您详细分析：
一、法定节假日的法律规定
根据《全国年节及纪念日放假办法》，国庆节应放假3天（10月1日、2日、3日）。这三天是法定的休假日，用人单位应当无条件安排劳动者休假。如果公司因生产经营等特殊原因需要劳动者在法定节假日工作，必须按照法律规定支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
二、调休与加班工资的安排
调休情况：如果公司将国庆节的3天假期中的任意天数与周末进行调休，从而在实际工作日中只放假1天，但在其他时间（如前后的周末）安排了相应的调休，并且这种安排符合劳动法中关于工作时间和休息休假的相关规定，那么这种做法是可以被视为合法的。
加班工资情况：如果公司在国庆期间未安排调休，而是要求员工加班，那么必须按照法律规定支付加班工资。具体来说，对于法定休假日（10月1日、2日、3日）安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬；对于调休日期安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。
三、公司违法行为的后果
如果公司在国庆期间未按照国家规定放假，也没有在其他任何时间安排调休或给予相应的加班工资补偿，那么这种行为就明确违反了劳动法的相关规定。劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自身的合法权益。
四、建议与措施
公司方面：建议公司在制定假期安排时，务必严格遵守国家法律法规，确保员工的合法权益得到充分保障。如果因特殊原因需要缩短假期或安排加班，应与员工充分协商，并按照法律规定支付加班工资或安排调休。
员工方面：员工应充分了解自己的权益，如认为公司的假期安排存在不合法之处，应积极与公司协商，要求公司按照法律规定进行调整。如果协商不成，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自身的合法权益。
举例说明：假设某公司在国庆期间只放假1天，且未安排调休或支付加班工资。员工小张认为公司的做法违反了劳动法，于是向公司提出异议。公司拒绝调整假期安排，小张便向当地的劳动监察部门投诉。经过调查，劳动监察部门认定公司的做法违法，并责令公司支付小张相应的加班工资。
综上所述，公司国庆只放一天假是否合法，取决于是否在其他时间安排了调休或依法支付了加班工资。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。