结论概述：在新闻背景中，过期商品的责任主要在于销售者，即某酒业公司。该公司因销售过期茶叶被市场监管局处罚，后经行政复议，因“小过重罚”被撤销处罚决定。以下从法律角度详细分析过期商品的责任归属及相关法律问题。
一、过期商品的责任归属
销售者责任：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》第四十条，销售者售出的产品若不符合产品说明、实物样品等方式表明的质量状况，或不符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准的，销售者应当负责修理、更换、退货，并赔偿损失。在新闻背景中，某酒业公司销售的茶叶过期，显然不符合产品质量要求，因此销售者应承担主要责任。
- 同时，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，经营者提供商品存在缺陷或欺诈行为的，需承担相应责任。销售过期商品可视为提供存在缺陷的商品，销售者需承担民事责任。
生产者责任（虽非直接相关，但为全面分析）：
- 若商品过期是由于生产者原因（如生产日期标注错误、保质期计算错误等），且销售者能证明自身无过错，则销售者赔偿后有权向生产者追偿。但在新闻背景中，未提及生产者责任，故主要责任在销售者。
二、法律对过期商品销售的规定及处罚
法律规定：
- 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。茶叶作为食品，销售过期茶叶违反了该规定。
- 《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条也规定了经营者提供商品有欺诈行为的，应增加赔偿消费者损失，并可主张三倍赔偿（不足五百元按五百元计算）。
处罚原则：
- 行政处罚应遵循过罚相当原则，即行政处罚所适用的处罚种类和处罚幅度要与违法行为的性质、情节及社会危害程度相适应。在新闻背景中，某区政府认为某区市场监管局对某酒业公司作出的5万元罚款与违法行为的事实、性质、情节以及社会危害程度不相当，存在“小过重罚”情形，因此撤销了处罚决定。
三、消费者遇到过期商品时的维权途径
向商家直接投诉：
- 消费者可携带购物凭证及过期商品，直接与商家沟通，要求退货退款或赔偿。这是最直接、最快捷的维权方式。
向当地市场监督管理部门投诉：
- 若商家拒绝配合或问题较严重，消费者可拨打12315热线或通过全国12315平台提交投诉材料。监管部门将依法调查并处理商家的违法行为。
向消费者协会投诉：
- 消费者可联系当地消协组织，提交书面投诉材料。消协可介入调解纠纷，协助消费者主张合法权益。
通过法律途径解决：
- 若争议金额较大或涉及严重侵权，消费者可向法院提起民事诉讼，要求商家赔偿损失。需注意保留完整证据链，包括购物记录、商品状态证明等。
四、热点事件延伸思考
对相关行业的警示意义：
- 新闻背景中的事件对食品、饮料等快消品行业具有警示意义。企业应加强产品质量管理，确保商品在保质期内销售，避免因销售过期商品而面临法律处罚和声誉损失。
类似情况的预防措施：
- 企业应建立完善的库存管理制度，定期检查商品保质期，及时下架过期商品。同时，加强员工培训，提高员工对商品保质期的重视程度和操作规范性。
行政机关执法水平的提升：
- 新闻背景中的事件也反映了行政机关在执法过程中应坚持包容审慎原则，综合考量产生危害后果的严重程度、行政相对人的过往行为、是否及时改正违法行为等，按照过罚相当原则作出处理决定。这有助于提升行政机关的执法水平，为建设稳定、公平、透明、可预期的营商环境提供有力法治保障。
总结与建议：过期商品的责任主要在于销售者，销售者应承担相应的民事责任和行政责任。消费者遇到过期商品时，可通过多种途径进行维权。同时，企业应加强产品质量管理，避免销售过期商品；行政机关在执法过程中应坚持过罚相当原则，提升执法水平。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。