矿棉板掉下来砸到人，施工方是否承担责任，需根据具体情况分析，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
施工方责任的一般情形：
- 如果矿棉板掉下来是由于施工方的过错，比如施工不当、未按照安全规范进行操作、未对矿棉板进行妥善固定等，导致矿棉板脱落并砸到人，那么施工方应当承担相应的侵权责任。这种情况下，施工方需要赔偿受害者因矿棉板掉落而遭受的人身伤害和财产损失。
非施工方责任的情形：
- 如果矿棉板掉下来并非由于施工方的过错，而是由于其他不可抗力因素，如自然灾害（地震、台风等）导致矿棉板脱落，或者由于矿棉板本身的质量问题（如生产缺陷）而非施工方安装问题导致脱落，并且施工方在安装过程中已经尽到了合理的注意义务，那么施工方可能不承担责任。但这种情况下，受害者可能需要向矿棉板的生产商或其他相关责任方寻求赔偿。
共同责任或第三方责任的情形：
- 在某些情况下，矿棉板掉下来可能涉及多方责任。例如，如果施工方在安装过程中存在一定过错，但矿棉板脱落的主要原因是由于建筑物的结构问题或第三方（如其他施工单位）的干扰导致，那么可能需要根据各方过错的大小来分担责任。
法律建议：
- 如果您或他人被矿棉板砸到，首先应及时就医并保留好相关医疗费用单据等证据。
- 其次，建议尽快联系专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我专注于合同纠纷、婚姻家庭领域，对于此类侵权损害问题也有丰富的处理经验），对事故现场进行勘查，收集相关证据，如施工记录、安全规范、矿棉板质量检测报告等。
- 最后，根据律师的分析和证据情况，确定责任方并依法进行索赔。
可能的法律后果：
- 如果施工方被认定承担责任，可能需要赔偿受害者因矿棉板掉落而遭受的医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如果造成残疾）等损失。
- 如果施工方不承担责任，但受害者认为施工方存在过错，可能会引发法律纠纷，需要通过法律途径解决。
总之，矿棉板掉下来砸到人，施工方是否承担责任需根据具体情况分析。如果您遇到此类问题，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议。