被扶养人生活费的计算起始时间，一般是从定残之日起计算，但在特定情况下也可能从事故发生之日起计算。以下是对这一问题的详细分析：
一、从定残之日起计算的观点及依据
符合立法本意：
- 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，残疾赔偿金从定残之日起计算。残疾赔偿金与被扶养人生活费在性质上均属于财产损失，且均因受害人劳动能力丧失或减弱而产生。因此，从法律系统解释的角度来看，被扶养人生活费的计算起始时间应与残疾赔偿金保持一致，即从定残之日起计算。
避免重复计算损失：
- 在事故发生之日起至评残之日期间，受害人可以主张误工期间的损失。误工费是补偿受害者因伤害事故导致的收入减少。如果被扶养人生活费也从事故发生之日起计算，则可能存在重复计算的问题。因此，从定残之日起计算被扶养人生活费，可以避免这种重复计算的情况。
实操层面更具操作性：
- 被扶养人生活费的赔偿依据是受害人因事故导致丧失了全部或者部分劳动能力，这需要经过司法鉴定部门进行鉴定确定具体伤残等级后，才有事实依据进行主张。伤残鉴定报告不具有溯及力，若被扶养人生活费从事故发生之日起计算，则可能导致在伤残鉴定结果未出来或当事人在伤残鉴定评定前来主张时，法院无法计算损失。因此，从定残之日起计算被扶养人生活费，在实操层面更具操作性。
二、从事故发生之日起计算的观点及依据
事故发生即损害产生：
- 侵权行为导致受害人伤残或死亡，从事故发生的那一刻起，被扶养人就因受害人的伤亡而失去了原本由受害人提供的生活来源支持。基于侵权损害赔偿的填补损失原则，侵权人应当赔偿自这一损害事实发生起被扶养人所遭受的经济损失。因此，有观点认为被扶养人生活费的计算起始时间应当与损害事实的发生时间相一致，即事故发生之日。
及时填补损失的重要性：
- 判决之日往往滞后于事故发生之日，如果以判决之日起算被扶养人生活费，那么从事故发生到判决作出这段时间内，被扶养人的生活困难将得不到合理补偿。这不仅违背了侵权损害赔偿制度及时填补损失的本意，也可能导致被扶养人在经济上陷入更大的困境。因此，有观点认为以事故发生日为计算起始时间，能够更充分、及时地填补被扶养人因侵权行为所遭受的损失。
三、具体案件中的分析与判断
在具体案件中，我们需要结合相关法律规定和实际情况进行具体分析和判断。例如：
- 如果受害人在事故发生后一段时间内仍然具有扶养能力，并且实际上也在继续扶养被扶养人，那么在这段时间内，被扶养人并未因受害人的伤亡而失去生活来源。在这种情况下，被扶养人生活费的计算就应当从受害人实际丧失扶养能力之日起开始。
- 如果事故导致受害人立即丧失扶养能力，且伤残鉴定结果也迅速得出，那么从定残之日起计算被扶养人生活费可能更为合理。
建议：在处理此类问题时，建议当事人及时咨询专业律师，以便根据具体情况进行准确判断和计算。如果你有具体的法律问题或案件情况，欢迎直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。