关于被扶养人生活费起始时间的计算，这是一个在交通事故赔偿中经常遇到的问题。以下是我根据您的询问，结合相关法律法规和司法实践，给出的详细解答：
结论前置：被扶养人生活费的起始时间一般从事故发生之日起计算，但在某些特定情况下，也可能从定残之日起计算。这取决于具体的案情和法律规定。
详细解答：
从事故发生之日起计算：
- 理由：侵权行为导致受害人伤残或死亡，从事故发生的那一刻起，被扶养人就因受害人的伤亡而失去了原本由受害人提供的生活来源支持。基于侵权损害赔偿的填补损失原则，侵权人应当赔偿自这一损害事实发生起被扶养人所遭受的经济损失。
- 法律依据：虽然《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》没有明确规定被扶养人生活费计算起始时间，但根据侵权损害赔偿的填补损失原则，以及该司法解释中关于被扶养人生活费计算年限的规定，可以推断出起始时间应当与损害事实的发生时间相一致。
从定残之日起计算：
- 特定情况：在某些情况下，如受害人虽然受伤但并未立即丧失扶养能力，或者在事故发生后一段时间内仍然具有扶养能力，并且实际上也在继续扶养被扶养人，那么被扶养人生活费的计算就应当从受害人实际丧失扶养能力之日起开始，这通常与定残时间相吻合。
- 理由：定残才能明确扶养人有无丧失或者丧失多少劳动能力，伤残鉴定报告没有溯及力。同时，从事故发生之日起至评残之日期间，受害人可以主张误工期间的损失，如果被扶养人生活费也从事故发生之日起计算，则可能存在重复计算问题。
- 法律依据：同样基于《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，以及法律系统解释规则，被扶养人生活费的计算起始应该与残疾赔偿金的计算起始时间相同，即从定残之日起计算。
综上所述，被扶养人生活费的起始时间并非绝对固定，而是需要根据具体案情和法律规定来判断。在大多数情况下，起始时间从事故发生之日起计算，但在某些特定情况下，如受害人实际丧失扶养能力的时间与定残时间相吻合时，也可能从定残之日起计算。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。