若酒店转让不出去退回给房东，租客可能承担的责任需根据租赁合同的具体条款以及实际情况来综合判断，以下是一些可能的情况：
合同解除与违约责任：
- 若租赁合同中有明确约定：比如合同中规定了租客在特定情况下（如无法转让酒店）需承担的违约责任，那么租客可能需要按照合同约定来承担相应的责任，这可能包括支付违约金、赔偿房东因此遭受的损失等。
- 若租赁合同中无明确约定：则租客的责任可能相对较轻。但即便如此，租客仍需与房东协商解决合同解除后的相关事宜，如退还押金、处理已支付但未使用的租金等。
实际损失赔偿：
- 房东因租客退回酒店而遭受的实际损失：如果房东因租客提前退回酒店而遭受了实际损失（如重新寻找租客的费用、酒店空置期间的租金损失等），租客可能需要根据实际情况承担相应的赔偿责任。
- 赔偿范围的确定：赔偿范围通常限于房东因租客违约而直接遭受的损失，且需以合理、必要为限。
租赁物返还与状态：
- 租赁物的返还：租客在退回酒店时，应确保租赁物（即酒店）处于合同约定的状态。如果租赁物因租客的使用或保管不善而遭受损坏，租客可能需要承担修复或赔偿责任。
- 正常损耗的免责：当然，如果租赁物的损坏属于正常损耗范畴，租客则无需承担责任。
针对上述可能的情况，以下是一些具体的法律建议：
- 仔细审查租赁合同：租客在退回酒店前，应仔细审查租赁合同中的相关条款，特别是关于合同解除、违约责任以及租赁物返还等方面的规定。
- 与房东协商解决：在退回酒店的过程中，租客应积极与房东协商解决相关事宜，尽量达成双方都能接受的解决方案。
- 保留相关证据：租客在处理与房东的纠纷时，应保留好相关证据（如租赁合同、支付凭证、沟通记录等），以备不时之需。
若因退回酒店而引发纠纷，租客可能面临的法律后果包括但不限于：
- 支付违约金或赔偿金：根据合同约定或实际损失情况，租客可能需要支付一定数额的违约金或赔偿金。
- 承担诉讼费用：如果纠纷最终需要通过诉讼来解决，租客可能需要承担相应的诉讼费用。
最后需要强调的是，每个案件的具体情况都有所不同，租客在面临此类问题时，应根据自己的实际情况和租赁合同的具体条款来综合判断自己可能承担的责任，并积极与房东协商解决。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。