针对您提出的“服刑期间申诉书可以由家属签字吗”这一问题，我为您做如下详细解答：

首先，我们需要明确的是，申诉书应当由申诉本人签字。这是基于法律程序和申诉制度的基本要求，旨在确保申诉的真实性和有效性。在刑事申诉的情境中，申诉是对人民检察院诉讼终结的刑事处理决定或人民法院已经发生法律效力的刑事判决、裁定（含刑事附带民事判决、裁定）不服时提出的。

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，当事人及其法定代理人、近亲属确实有权对已经发生法律效力的判决、裁定向人民法院或者人民检察院提出申诉。然而，这并不意味着家属可以代替服刑人员签署申诉书。申诉书作为表达申诉意愿和理由的重要法律文件，必须由申诉人本人亲自签署，以体现其真实意愿和法律责任。

如果服刑人员因身体原因或其他特殊情况无法亲自签署申诉书，他们可以通过合法途径委托其法定代理人或近亲属代为提出申诉，但这一过程中仍需确保申诉人的真实意愿得到准确表达，并且通常需要提供相关的法律文件和证明来支持这一委托行为。不过，即便是在委托的情况下，申诉书上的“申诉人”一栏仍应注明服刑人员本人的姓名，并由其本人（或通过合法方式确认）对申诉内容表示认可。

因此，在服刑期间，申诉书不能由家属单独签字。家属可以协助服刑人员准备申诉材料、提供法律咨询等，但在签署申诉书这一关键环节上，必须尊重并维护服刑人员的法律权益和真实意愿。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时告知。