针对您提出的“三支一扶等待入编期间没保险是否合法”的问题，我们可以从政策层面和实际操作层面进行详细分析。

首先，从政策层面来看，“三支一扶”计划是国家为了鼓励和引导高校毕业生到基层去，从事支教、支农、支医和扶贫工作而实施的一项重要政策。根据相关政策规定，“三支一扶”服务期间，高校毕业生是应当享受社会保险待遇的。具体来说，服务单位需要比照本单位相同岗位在编工作人员，为“三支一扶”高校毕业生落实同等福利待遇，这其中包括了社会保险的缴纳。

以福建省为例，政策明确规定“三支一扶”服务期间，按月发放生活补贴，并统一办理基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险及人身意外伤害保险。这意味着，在服务期间，“三支一扶”高校毕业生是应当有保险保障的。

再来看江苏省的情况，江苏省也明确规定“三支一扶”计划人员服务期间参加企业职工各项社会保险，由所在服务单位按规定为其缴纳各项社会保险费。这同样说明了在服务期间，“三支一扶”高校毕业生是享有社会保险权益的。

其次，从实际操作层面来看，如果“三支一扶”高校毕业生在等待入编期间没有享受到应有的社会保险待遇，那么这很可能与服务单位的执行情况有关。在这种情况下，您可以先与服务单位进行沟通，了解具体原因，并要求服务单位按照政策规定为您办理社会保险。

如果沟通无果，或者服务单位拒绝为您办理社会保险，那么您可以向当地的人力资源和社会保障部门进行投诉或举报。相关部门将会对此进行调查，并依据政策规定和服务协议进行处理。

综上所述，“三支一扶”等待入编期间没有保险是不合法的。政策明确规定了服务期间应当享受的社会保险待遇，如果服务单位没有执行，您有权要求其按照政策规定办理，并向相关部门进行投诉或举报。希望这个解答能够帮助您解决问题。