新人是否有责任，需根据具体情况来判断，一般而言，若新人存在过错则可能需要承担责任，若无过错则通常无需担责。以下从不同角度进行分析：
一、新人存在过错的情况
直接行为导致：
- 如果新人在婚礼过程中，由于自己的疏忽或故意行为（如不小心打翻热水、热汤等）导致宾客被烫伤，那么新人显然需要承担相应的侵权责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”
管理或组织不当：
- 如果新人作为婚礼的组织者，未能提供安全的环境或必要的警示（如未在热饮区设置警示标志、未安排专人看管热饮等），导致宾客被烫伤，新人也可能需要承担一定的管理责任。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，组织者或管理者有义务确保活动场所的安全，避免对他人造成损害。
二、新人无过错的情况
宾客自身行为导致：
- 如果宾客在婚礼过程中，由于自己的疏忽或不当行为（如自行打翻热饮、未注意周围环境等）导致被烫伤，且新人已尽到合理的安全保障义务，那么新人通常无需承担责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十四条：“损害是因受害人故意造成的，行为人不承担责任。”
第三方行为导致：
- 如果宾客被烫伤是由第三方（如婚礼服务人员、其他宾客等）的行为导致的，且新人对此并无过错，那么新人通常也无需承担责任。但新人有义务协助受害者追究第三方的责任。
三、特殊情况下的责任划分
- 共同过错：如果新人和宾客或第三方都存在过错，那么责任可能需要根据各自的过错程度进行划分。
- 合同关系：如果新人与婚礼服务提供商之间存在合同关系，且服务提供商的行为导致宾客被烫伤，那么新人可能需要根据合同条款向服务提供商追责，但这并不免除新人对宾客的初步救助义务。
四、建议与措施
- 及时救助：无论新人是否有过错，一旦发生宾客被烫伤的情况，都应立即采取救助措施，如送医治疗、联系急救等。
- 收集证据：如果可能的话，应收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便在后续的责任划分中提供依据。
- 协商解决：在责任明确后，新人可以与受害者或其家属进行协商，寻求和解或赔偿方案。
- 法律途径：如果协商无果，受害者或其家属可以通过法律途径追究新人的责任（如果新人确实存在过错）。
总结来说，新人是否有责任取决于具体的情况和过错程度。在处理此类事件时，建议新人保持冷静、及时救助，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。如果你有进一步的法律问题，可以直接向我咨询。