针对您提出的“在单位烫伤不够伤残怎么赔钱”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、赔偿原则与法律依据

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当您在单位因工作原因烫伤且未达到伤残等级时，单位应承担您因治疗和康复所支出的合理费用，以及因误工而减少的收入。这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费等。若烫伤发生在工作时间和工作场所内，且符合工伤条件，您还可享受工伤医疗待遇。

二、详细赔偿项目及计算方式

1. 医疗费：

   • 医疗费应依据实际治疗花费来计算，包括挂号费、诊疗费、药品费、住院费等。您需要详细记录每一项费用，以便准确主张。

2. 误工费：

   • 误工费的计算分为两种情况：
     • 若您有固定收入，则按照实际减少的收入来计算。
     • 若您没有固定收入，则参照您最近三年的平均收入或当地同行业上一年度职工平均工资来计算。

3. 护理费：

   • 护理费的计算也需考虑多种情况：
     • 若护理人员有收入，则参照误工费来计算。
     • 若护理人员无收入或雇佣护工，则按当地同级别护理劳务报酬标准来计算。

4. 交通费：

   • 交通费根据您及其陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用来计算，需以正式票据为凭。

5. 住院伙食补助费：

   • 住院伙食补助费参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准来确定。

6. 营养费：

   • 营养费根据您烫伤恢复的需要来合理确定，可参照医疗机构意见或当地居民平均生活费标准的一定比例来计算。

7. 精神损害抚慰金（酌情）：

   • 尽管您的烫伤未达到伤残等级，但如果烫伤给您造成了严重的精神痛苦，如面部烫伤影响容貌等，您还可以主张精神损害抚慰金。具体数额将由法院根据实际情况酌情确定。

三、工伤赔偿特殊情况

如果您的烫伤发生在工作时间和工作场所内，并且符合《工伤保险条例》的规定，那么您的烫伤应被认定为工伤。在这种情况下，您将享受工伤医疗待遇，包括治疗费用从工伤保险基金支付，以及住院伙食补助费、外地就医的交通食宿费用等补偿。

四、赔偿协商与争议解决

1. 协商：

   • 您可以首先尝试与单位进行协商，就赔偿事宜达成一致意见。

2. 法律途径：

   • 如果协商不成，您可以通过劳动仲裁、调解或诉讼等法律途径来解决争议。在申请仲裁或提起诉讼时，请务必准备好相关的证据，如医疗诊断证明、工资证明等，以支撑您的诉求。

综上所述，当您在单位烫伤且未达到伤残等级时，您有权要求单位承担医疗费、误工费、护理费、交通费、住院伙食补助费、营养费等合理费用。如果双方无法就赔偿事宜达成一致意见，您可以通过法律途径来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。