针对您提出的在劳动仲裁过程中，公司搬迁导致快件寄出找不到地方，或者公司拒收的情况，以下是我的分析和建议：
一、快件寄出找不到公司地址的情况
核实公司新地址：
- 首先，您应尝试通过多种渠道核实公司的新地址，包括但不限于公司官网、官方社交媒体账号、公司公告或向公司原员工、合作伙伴等询问。
- 若无法直接获取新地址，您可以考虑向当地工商行政管理部门查询公司的注册信息，以获取最新的经营地址。
重新寄送快件：
- 在确认公司新地址后，您应重新寄送仲裁相关材料，并确保快件上注明正确的收件人姓名、联系方式及地址。
- 为避免类似情况再次发生，建议您在寄送前再次与公司确认收件信息，并保留好寄送凭证。
法律后果与应对：
- 若因公司搬迁导致您无法及时寄送仲裁材料，且因此影响了仲裁进程，您有权向仲裁委员会说明情况，并请求延期或采取其他补救措施。
- 根据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，当事人因不可抗力或者其他正当理由耽误期限的，申请仲裁期限可以顺延。
二、公司拒收快件的情况
确认拒收原因：
- 首先，您应与公司沟通，了解拒收快件的具体原因。若公司无正当理由拒收，则可能构成对仲裁程序的阻碍。
采取替代送达方式：
- 若公司拒收快件，您可以考虑采取其他送达方式，如直接送达至公司新地址并要求签收，或者通过公告送达等方式确保仲裁材料能够送达公司。
- 在采取替代送达方式时，您应确保送达过程符合法律规定，并保留好相关证据。
法律后果与应对：
- 若公司无正当理由拒收仲裁材料，导致仲裁程序无法正常进行，您有权向仲裁委员会反映情况，并请求仲裁委员会采取相应措施，如直接公告送达或视为公司已收到仲裁材料并继续仲裁程序。
- 根据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，当事人拒不接收或者无正当理由拒不接收仲裁文书的，仲裁委员会可以参照民事诉讼法的有关规定送达，并视为已送达。
三、综合建议
保持沟通：
- 在整个仲裁过程中，您应与公司保持沟通，尽量通过协商解决问题。若沟通无果，再考虑采取法律手段。
保留证据：
- 无论遇到哪种情况，您都应保留好相关证据，如寄送凭证、沟通记录、公司搬迁公告等，以备不时之需。
及时咨询：
- 若您在仲裁过程中遇到任何法律问题或困惑，应及时向我咨询，以便得到专业的法律建议和帮助。
总之，面对公司搬迁导致快件寄出找不到地方或公司拒收的情况，您应首先核实公司新地址并重新寄送快件；若公司拒收，则应采取替代送达方式并保留好相关证据。在整个过程中，保持与公司的沟通并咨询专业律师是非常重要的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。