在单位吃饭时间犯病死亡，是否构成工伤并获得相应赔偿，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：

一、是否构成工伤

1. 工作时间与工作场所的延伸理解：

   • 通常情况下，工伤认定要求事故发生在工作时间和工作场所内。但“工作时间”和“工作场所”的概念可以有所延伸。例如，如果员工在单位规定的用餐时间内，在单位提供的用餐场所内用餐时突发疾病死亡，且该用餐时间被视为工作时间的合理延伸，用餐场所被视为工作场所的合理延伸，那么有可能被认定为工伤。
   • 法律依据：根据《工伤保险条例》第十五条，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。但此条款强调的是“工作岗位”，而非严格意义上的“工作场所”。不过，在实际操作中，对于“工作岗位”的理解可以相对宽泛，尤其是当用餐时间与工作紧密相关时。

2. 疾病与工作的关联性：

   • 如果员工所患疾病与工作有直接关联，如因工作原因导致的职业病或工作过程中发生的意外伤害引发的疾病，那么更有可能被认定为工伤。
   • 然而，在大多数情况下，员工在用餐时间犯病死亡，其疾病与工作的直接关联性可能较弱，除非能证明该疾病是由工作条件、工作环境或工作强度等因素直接引发的。

3. 48小时死亡时限：

   • 即使构成工伤，也需要满足在48小时之内经抢救无效死亡的条件（针对突发疾病的情况）。如果员工在用餐时间犯病后，经过超过48小时的抢救仍然死亡，那么可能不符合视同工伤的条件。

二、赔偿问题

1. 如果构成工伤：

   • 员工家属可以依据《工伤保险条例》的相关规定，获得工伤赔偿，包括一次性工亡补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金等。
   • 计算公式示例（以一次性工亡补助金为例）：一次性工亡补助金标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍。具体数额需根据最新统计数据计算。

2. 如果不构成工伤：

   • 员工家属可能无法获得工伤赔偿，但可以考虑通过其他途径寻求补偿，如与单位协商达成人道主义补偿协议，或者如果单位存在过错（如未提供安全的用餐环境等），可以依法追究单位的民事责任。

三、建议与后续行动

1. 及时申请工伤认定：

   • 员工家属应在知道或应当知道员工死亡之日起一年内，向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。

2. 收集证据：

   • 收集与员工死亡相关的所有证据，包括医疗记录、工作记录、用餐记录等，以支持工伤认定申请或后续的法律诉讼。

3. 咨询专业律师：

   • 由于工伤认定和赔偿问题涉及复杂的法律程序和规定，建议员工家属在处理过程中咨询专业律师，如我本人张家玺律师，以获得更全面、准确的法律建议和帮助。

总结来说，在单位吃饭时间犯病死亡是否构成工伤并获得赔偿，需根据具体情况来判断。如果构成工伤，员工家属可以依法获得相应的赔偿；如果不构成工伤，也可以考虑通过其他途径寻求补偿。在处理过程中，建议及时申请工伤认定、收集证据并咨询专业律师。