结论：是否需要退还中秋福利，需结合福利性质、公司规定及双方约定综合判断，以下分情况说明：

1. 福利属于“劳动报酬或福利性质”

根据《劳动合同法》及相关规定，员工在实习期间与公司存在劳动关系（或事实劳动关系）时，公司发放的福利若属于“劳动报酬或福利性质”（如节日礼品、补贴等），通常视为员工应享权益。

• 若公司未明确约定福利与实习期限挂钩：即使第二天离职，也无需退还。例如，公司普遍向全体员工发放的中秋礼品，属于对员工劳动的普遍认可，与离职时间无关。
  
• 若公司明确约定福利需完成实习期才能保留：需以书面约定为准。若实习协议或公司规章制度中明确“福利发放后离职需退还”，则可能需退还；但此类条款需符合公平原则，若显失公平（如礼品价值远低于劳动付出），可能被认定无效。

2. 福利属于“预支性质”或“借款性质”

若公司以“预支福利”名义发放（如提前发放奖金、礼品并要求离职时退还），需区分性质：

• 若为借款：需退还。例如，公司以“借款”形式发放礼品，并要求员工签署借款协议，离职时需按协议退还。
  
• 若为预支工资或补贴：需结合劳动合同判断。若预支部分属于未发放的工资或补贴，离职时可能需从工资中扣除，但礼品本身通常不属于此类。

3. 公司无明确规定，但要求退还

若公司无书面规定，仅以“未完成实习”为由要求退还，员工可拒绝：

• 法律依据：根据《劳动合同法》，公司不得随意克扣员工财物。福利属于公司自愿发放的权益，除非有合法约定，否则无权要求退还。
  
• 建议：若公司强行要求退还，可要求其出具书面依据；若无法提供，可拒绝并保留相关证据（如福利发放记录、离职证明等）。

4. 实习协议或公司规章制度有明确约定

若实习协议或公司规章制度中明确“实习期间离职需退还福利”，需分情况判断：

• 条款合法性：若条款不违反法律强制性规定（如不涉及克扣工资、押金等），且员工签署时已知情，则可能需按约定退还。
  
• 条款显失公平：若条款明显不合理（如礼品价值极低，但退还要求过高），可主张条款无效。

行动建议

1. 核查实习协议和公司制度：确认是否有关于福利退还的约定。
   
2. 与公司沟通：要求公司出具书面退还依据，若无法提供可拒绝。
   
3. 保留证据：如福利发放记录、离职证明、沟通记录等，以备后续维权。
   

总结：是否需退还福利，核心在于福利性质、公司规定及双方约定。若公司无合法依据，可拒绝退还；若有约定但显失公平，可主张无效。如有疑问，可直接向我咨询具体细节。