针对您提出的“厂里不给急辞工可以找劳动局吗”这一问题，我可以给您一个详细且清晰的解答。

首先，我们要明确的是，根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者确实享有解除劳动合同的权利。在正常情况下，劳动者需要提前三十日以书面形式通知用人单位（试用期内则需提前三日通知）来解除劳动合同。这是法律对劳动者和用人单位双方权益的一种平衡和保护。

然而，也存在一些特殊情形。比如，当用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全时，劳动者有权立即解除劳动合同，而无需事先告知用人单位。

现在，回到您的问题上来。如果您并不符合上述特殊情形而想要急辞工，那么工厂在一般情况下是有权拒绝的。因为，按照法律规定，您需要提前通知用人单位来解除劳动合同。但是，这并不意味着您就完全没有办法了。

如果您认为工厂在处理您的辞工请求时存在违法行为，比如克扣工资、不办理离职手续等，那么您完全可以向劳动局进行投诉。劳动局作为负责监督检查用人单位遵守劳动法律、法规情况的政府部门，有职责对这类投诉进行调查和处理。

一旦劳动局接到您的投诉，他们会展开调查。如果发现工厂确实存在违法违规行为，劳动局会责令其改正，并保障您的合法权益。当然，如果工厂的行为并不涉及违法，劳动局也会进行协调沟通，尽量帮助您解决问题。

所以，总结来说，如果厂里不给急辞工且涉及违法情况，您完全可以找劳动局进行投诉和维权；如果不涉及违法，劳动局也会进行协调沟通，帮助您寻求合理的解决方案。希望这个解答能够对您有所帮助。