针对您提出的“继子办低保我不给出手续法律能把我怎么办”这一问题，我们需要从法律和社会救助制度的角度来详细分析。

首先，我们要明确的是，低保（最低生活保障）是政府为保障困难群众基本生活而设立的一项社会救助制度。其申请和审核过程需要遵循严格的法律法规和程序，包括家庭经济状况的核查、入户调查等环节。这些环节的目的是确保低保资金能够真正发放到需要帮助的困难群众手中。

接下来，我们分析您作为继子家庭成员在继子申请低保过程中的角色和责任。从法律上讲，您并没有直接的义务必须为继子提供办理低保所需的所有手续或信息，除非这些手续或信息直接涉及到您的个人财产或经济状况，且这些信息是申请低保所必需的。然而，如果继子确实符合低保申请条件，且您掌握的相关信息或手续是申请过程中不可或缺的一部分，那么从道德和社会责任的角度出发，您应当考虑提供必要的协助。

现在，我们探讨如果您不提供手续，法律可能会如何处理。在一般情况下，如果您不提供的手续并非申请低保所必需，或者继子能够通过其他合法途径获取这些信息，那么您的行为可能不会构成法律上的问题。但是，如果您的行为导致继子无法获得应有的低保救助，且这种行为被认定为故意或恶意阻碍，那么在某些情况下，您可能会面临一定的法律责任或社会舆论压力。不过，这种责任通常不是直接的刑事责任，而可能是民事上的责任，比如因您的行为导致继子遭受经济损失而需要承担的赔偿责任，但这种情况较为罕见且需要具体证据支持。

更重要的是，从社会救助制度的角度来看，如果继子确实符合低保条件但因您的行为而无法获得救助，这可能会引发社会救助机构的关注和介入。社会救助机构有权根据相关规定对申请人的家庭经济状况进行调查和核实，并有权要求相关家庭成员提供必要的协助和信息。如果您拒绝配合，社会救助机构可能会采取相应的措施，比如暂停或取消继子的低保申请资格（如果已经获得的话），或者要求您说明不提供手续的原因。

因此，我建议您在继子申请低保的过程中，如果掌握有申请所必需的信息或手续，且这些信息或手续的提供不会对您造成不合理的负担或损害您的合法权益，那么您应当考虑提供必要的协助。这不仅是出于对继子的关爱和责任，也是遵守社会救助制度、维护社会公平和正义的体现。如果您有任何疑虑或担忧，可以咨询当地的社会救助机构或法律专业人士以获取更具体的指导和建议。