您好，关于您提出的“八十岁以上是否还要出示父母的死亡证明”的问题，这主要取决于具体的公证事项以及当地公证机构的相关规定。

以辽宁省为例，该省部分公证事项已经实行了证明材料告知承诺制。根据这一制度，如果被继承人（例如您的父母）死亡时已年满75周岁，并且您因为时间久远等原因无法提供被继承人父母的死亡证明，但根据生活常识、经验法则以及您已有的证明材料，可以合理推定被继承人父母已经死亡的事实，那么在这种情况下，您通常不会再被要求提供被继承人父母的死亡证明。

这一制度的设计主要是为了减轻当事人的证明负担，特别是在一些因时间久远、相关政策变化等原因导致证明材料难以获取的情况下。当然，实行告知承诺制并不意味着可以随意承诺或提供虚假信息。公证机构会明确告知不适用告知承诺制的情形，并且如果发现承诺不实，会终止办理、撤销公证。如果申请人通过提交虚假证明材料、作出虚假承诺等方式骗取公证书，还可能涉嫌犯罪，公证机构将及时向公安机关移交线索。

因此，对于您提出的问题，如果符合当地公证机构实行的证明材料告知承诺制的条件，那么您可能不需要再出示父母的死亡证明。但为了确保准确性，我建议您在办理相关公证事项前，先咨询当地公证机构的具体规定和要求。

希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。