招学徒不满16岁是违法的。以下从法律背景、法律建议和可能的法律后果三个角度进行详细分析：

法律背景

根据我国《劳动法》及相关规定，禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人，这一规定旨在保护未成年人的身心健康，确保他们能够在适宜的环境中成长和学习。对于年满十六周岁的未成年人，法律则允许其被合法招用，但用人单位必须遵守一系列劳动法律规定，以保障未成年工的合法权益。

法律建议

1. 严格遵守年龄限制：用人单位在招用学徒时，必须确保学徒的年龄达到十六周岁，这是法律规定的最低年龄限制。任何以学徒名义招用未满十六周岁未成年人的行为，都将被视为违法。

2. 保障未成年工权益：即使学徒年满十六周岁，用人单位也需遵守相关法律法规，如提供合理的劳动报酬、必要的劳动安全卫生条件，不得安排学徒从事过重、有毒有害等危害身心健康的劳动，并与学徒签订合法的劳动合同，明确双方的权利和义务。

3. 加强法律意识：用人单位应加强对劳动法律法规的学习，确保在招用学徒过程中不违反法律规定。同时，未成年工及其家长也应了解相关法律法规，学会保护自己的合法权益。

可能的法律后果

1. 行政处罚：如果用人单位违反法律规定，招用未满十六周岁的未成年人作为学徒，将可能面临劳动行政部门的行政处罚，包括罚款、责令改正等。

2. 民事赔偿：如果因招用未满十六周岁的未成年人导致其受到损害，用人单位还可能承担民事赔偿责任，包括赔偿未成年工的医疗费、误工费等损失。

3. 刑事责任：在极端情况下，如果用人单位的行为构成犯罪，如强迫劳动、虐待未成年人等，相关责任人还可能承担刑事责任。

总结来看，招学徒不满16岁是违法的，用人单位必须严格遵守相关法律法规，确保未成年工的合法权益得到保障。如果您在招用学徒过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和帮助。