结论是：即使您将存款和房子都给了儿子，起诉女儿要求赡养费，您仍然有可能胜诉。 以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律义务角度
赡养义务的法律基础：
- 根据我国相关法律（如《民法典》中关于赡养义务的规定），子女对父母负有赡养的法定义务。这一义务不因父母财产分配方式而改变，即无论父母将财产如何分配，子女都应承担赡养责任。
赡养费的标准：
- 赡养费的具体数额通常根据当地最低生活水平、子女的经济能力以及父母的实际情况来确定。法院在判决时，会综合考虑这些因素，确保赡养费既能满足父母的基本生活需求，又不会给子女造成过重的负担。
- 一般来说，赡养费可能是当地最低生活水平数除以子女个数。具体数额会因地区和家庭情况而异，但通常会有一个合理的范围。
二、实际操作角度
起诉流程：
- 如果您决定起诉女儿要求赡养费，首先需要准备相关证据，如您的身份证明、与女儿的关系证明、女儿的经济能力证明（如工资单、银行流水等）以及您自身的生活状况证明（如医疗费用、生活费用等）。
- 然后，您可以向当地法院提起诉讼，法院会依法受理并安排开庭审理。
诉讼结果：
- 在诉讼过程中，法院会听取双方的陈述和证据，并根据法律规定作出判决。如果法院认定女儿确实未履行赡养义务，且您有合理的赡养需求，那么法院很可能会判决女儿支付赡养费。
三、特殊情况考虑
女儿的经济能力：
- 如果女儿确实没有经济能力支付赡养费（如失业、疾病等），法院可能会根据实际情况调整赡养费的数额或判决女儿以其他方式履行赡养义务（如提供生活照料、精神慰藉等）。
父母的财产分配：
- 虽然父母将财产分配给儿子不影响女儿的赡养义务，但如果父母在财产分配上存在明显的不公平或偏袒行为，且这种行为对女儿造成了实质性的损害，女儿在诉讼中可能会提出抗辩。然而，这通常不会改变女儿应承担的赡养义务，但可能会影响赡养费的具体数额。
四、建议与提醒
- 保留证据：在起诉前，请务必保留好相关证据，以便在诉讼过程中证明自己的主张。
- 理性沟通：在起诉前，您可以尝试与女儿进行理性沟通，表达您的需求和期望，看是否能够达成和解。
- 法律援助：如果您在诉讼过程中遇到困难或需要法律帮助，可以寻求专业律师的法律援助。
最后，我想强调的是，无论父母将财产如何分配，子女都应承担赡养父母的责任。这是法律规定的义务，也是中华民族的传统美德。如果您在赡养费问题上遇到困难或需要法律帮助，请随时向我咨询。