当你的东西被别人拿走不还时，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
尝试友好沟通：
- 首先，与拿走你物品的人进行友好、平和的沟通，明确告知对方该物品属于你所有，并要求其尽快归还。
- 沟通时，尽量保持冷静和理性，避免情绪化或过激的言辞，以免引发不必要的纷争。
发送书面催还通知：
- 如果友好沟通未能奏效，你可以考虑向对方发送一份书面的催还通知。
- 通知中应明确说明物品的归属、对方拿走物品的事实以及你要求归还的意愿。
- 保留好通知的发送记录，如邮件、短信等，以备后续需要。
向公安机关报案：
- 如果对方仍然拒绝归还，且物品价值较高或对你具有特殊意义，你可以向当地公安机关报案。
- 报案时，详细说明情况，包括物品的描述、价值、拿走的时间和地点等，请求公安机关介入调查。
- 公安机关会根据具体情况采取相应的行动，如传唤相关人员、展开调查等。
考虑法律途径：
- 民事诉讼：如果物品属于你合法所有，且对方没有合法依据占有不还，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方返还物品并承担相应的法律责任。在诉讼过程中，你需要提供能证明物品归属的证据，如购买凭证、收据、照片、视频等。
- 刑事自诉：如果对方以非法占有为目的，通过盗窃、抢夺等手段拿走你的物品，且数额达到一定标准，可能构成犯罪。此时，你可以向法院提起刑事自诉，追究对方的刑事责任，并要求返还物品。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，可能面临刑事处罚。
在处理此类问题时，你还需要注意以下几点：
- 保留证据：在整个过程中，务必保留好能证明物品归属、对方拿走物品以及你要求归还的相关证据。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
- 合法合规：在维护自己权益的过程中，要确保自己的行为合法合规。不要采取过激或违法的手段来索要物品，以免给自己带来不必要的麻烦。
- 及时行动：一旦发现物品被拿走不还，要及时采取行动。拖延时间可能会使证据灭失或对方转移财产，增加后续维权的难度。
最后，如果你在处理此类问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。