结论前置：
- 针对利息超过法定标准部分，您有权拒绝支付并可通过法律途径维权。
- 若出借人存在威胁、恐吓等违法行为，您可以报警。
详细分析：
首先，我们需要明确的是，在民间借贷中，利息的收取是受到法律严格限制的。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，借贷双方约定的利率超过合同成立时一年期贷款市场报价利率四倍的，超出部分的利息约定无效。这意味着，如果合同中约定的利息（如3分，即年利率36%，但需注意实际计算时应以合同具体表述为准，此处仅为示例）已经超过了法定上限，那么超出部分的利息是不受法律保护的。
针对您的情况：
利息超过法定标准：
- 您提到合同中写的是3分利息，但实际收取的是5分利息。如果5分利息（即年利率60%，同样需注意实际计算）超过了合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍，那么超出部分的利息是无效的。您有权拒绝支付这部分超出法定标准的利息，并可以通过法律途径（如起诉）来维护自己的合法权益。
报警的可行性：
- 报警通常适用于处理违法行为。在民间借贷中，如果出借人仅仅是因为利息问题与您产生争议，并没有采取威胁、恐吓、拘禁等违法行为，那么报警可能不是最直接或最有效的解决方式。因为利息争议本身属于民事纠纷，更适宜通过民事诉讼来解决。
- 然而，如果出借人在追讨债务的过程中，采取了非法手段（如威胁、恐吓、暴力等），那么您完全有权报警，并寻求警方的帮助来保护自己的人身安全和合法权益。
建议与行动：
- 核实利息标准：首先，您需要核实合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍是多少，以确定实际收取的利息是否超过了法定上限。
- 与出借人协商：如果利息确实超过了法定标准，您可以尝试与出借人进行协商，看是否能够就利息问题达成一致意见。
- 寻求法律帮助：如果协商无果，或者出借人采取了非法手段追讨债务，那么您应该及时寻求法律帮助，通过民事诉讼或报警等方式来维护自己的合法权益。
最后，我想强调的是，在处理民间借贷纠纷时，保持冷静和理性是非常重要的。不要因为一时的情绪激动而做出冲动的决定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。