公司把项目承包给个体户是否合法，需视具体情况而定，不能一概而论。以下从不同角度为您详细分析：
合法情形
非特定行业项目：
- 对于一般性的项目，如非涉及国家限制经营、特许经营或法律、行政法规禁止经营的业务，公司有权将项目承包给具备相应经营资质和信誉的个体户。
- 在此情况下，公司应与个体户签订书面承包合同，明确双方的权利和义务，包括承包期限、承包费用、项目范围、收益分配、违约责任等关键条款，以确保双方权益得到法律保护。
符合行业规定与资质要求：
- 如果项目属于某个特定行业，但该行业允许个体户参与，且个体户具备从事该项目的资质和条件，那么公司承包给个体户也是合法的。
- 例如，某些小型工程或劳务项目，如果个体户具备相应的施工或劳务资质，且符合行业规定，公司可以将其承包给个体户。
非法情形
违反法律法规强制性规定：
- 如果项目涉及国家限制经营、特许经营或法律、行政法规禁止经营的业务，且个体户不具备相应资质，那么公司承包给个体户就是违法的。
- 例如，未取得危险化学品经营许可证的个体户承包化工公司的危险化学品经营业务，即为违法行为。
损害第三方利益：
- 如果承包行为损害了国家、集体或第三人的利益，如通过承包行为逃避债务、税收或其他监管义务，那么该承包行为也是违法的。
- 在此情况下，公司可能面临法律责任，如恢复原状、赔偿损失等。
法律建议
审查个体户资质：
- 在决定将项目承包给个体户前，公司应仔细审查个体户的经营资质、信誉和从业经验，确保其具备从事该项目的条件和资质。
签订书面承包合同：
- 公司应与个体户签订书面承包合同，明确双方的权利和义务，以及违约责任和争议解决方式等关键条款。
- 合同应以公平、自愿、诚实信用的原则为基础，确保双方权益得到充分保障。
遵守法律法规和行业规定：
- 在承包过程中，公司应遵守相关法律法规和行业规定，不得从事违法或违规的行为。
- 如果项目涉及特定行业或领域，公司应确保个体户具备相应的资质和条件，并符合行业规定和要求。
若您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，为您提供专业、全面的法律服务。