员工工伤假结束后不愿意返回岗位，用人单位可以按照以下步骤和原则来处理：

1. 了解原因并沟通：

   • 用人单位首先应与员工进行沟通，了解其不愿意返回岗位的具体原因。这有助于判断员工的行为是否有正当理由，如身体尚未完全恢复、存在心理障碍等。
   • 若员工提出合理的理由，如需要进一步的医疗治疗或心理辅导，用人单位应考虑给予适当的支持和帮助。

2. 书面通知返岗：

   • 若员工无正当理由拒绝返岗，用人单位应向员工发出书面通知，明确要求其限期返回岗位，并告知逾期不返的后果。这一步骤是确保程序合法性的重要环节。
   • 书面通知应保留好副本，作为后续可能出现的劳动争议的证据。

3. 依据规章制度处理：

   • 用人单位应查看劳动合同和公司的规章制度，了解对于旷工等违纪行为的定义和相应处罚措施。
   • 若员工逾期未返岗且严重违反了劳动纪律，用人单位有权依据规章制度进行处理，包括解除劳动合同。但需注意，解除劳动合同必须遵循法定程序，确保合法性。

4. 保留证据以备争议：

   • 在整个处理过程中，用人单位应保留好所有相关证据，如书面通知、员工反馈、旷工记录等。这些证据在后续可能出现的劳动争议中将起到关键作用。

5. 法律后果与风险提示：

   • 若用人单位未按照法定程序处理员工拒绝返岗的情况，可能面临违法解除劳动合同的风险，需要承担相应的法律责任，如支付赔偿金等。
   • 同时，若员工因拒绝返岗而给用人单位造成损失，用人单位也有权要求员工承担相应的赔偿责任。但这一权利的主张需要建立在合法、合理的基础上，并需通过法律途径来实现。

针对员工可能的不同情况，用人单位可以采取以下具体措施：

• 若员工因身体原因暂时无法返岗：用人单位可以与员工协商，安排其从事力所能及的工作，或者给予一定的医疗期。在医疗期内，员工享有相应的医疗待遇和工资保障。
• 若员工无正当理由拒绝返岗：用人单位应按照上述步骤进行处理，确保程序的合法性和证据的充分性。在解除劳动合同时，应依法支付员工相应的经济补偿（若符合法定情形则无需支付），并办理好相关手续。

在处理此类问题时，用人单位还需注意以下几点：

• 尊重员工的合法权益，避免采取过激或违法的行为。
• 加强与员工的沟通和协商，尽量通过和解的方式解决争议。
• 若无法达成和解，应及时寻求法律途径解决争议，确保用人单位的合法权益得到保障。

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