关于您提出的“长辈离世挽联能否以单位职工的身份落款”的问题，这主要涉及到挽联的落款习俗以及单位与个人在殡葬活动中的角色定位。

首先，从挽联的落款习俗来看，挽联通常用于表达对逝者的哀悼和缅怀之情，其落款一般体现的是与逝者的关系或身份，如亲属、朋友、同事等。在落款时，人们往往会根据自己的身份和与逝者的关系来选择合适的称谓和表达方式。

其次，关于以单位职工的身份落款挽联，这并没有一个绝对的禁止或允许的规定。但是，我们需要考虑到单位与个人在殡葬活动中的角色定位。单位作为一个集体，其主要职责是组织和管理，而非直接参与个人的殡葬活动。因此，在挽联上以单位职工的身份落款，可能会给人一种不够恰当或过于正式的感觉，尤其是在非工作场合的殡葬活动中。

在实际操作中，如果希望表达对逝者的哀悼和缅怀，同时体现自己作为单位职工的身份，可以考虑在挽联的落款中适当融入这一元素，但应避免过于突出或正式。例如，可以在落款中写上“XX单位职工XXX敬挽”或“XXX（姓名），XX单位一员敬上”等，这样既表达了对逝者的哀悼，又体现了自己的身份。

然而，更重要的是要遵循文明殡葬的理念，尊重逝者和家属的意愿，避免在殡葬活动中造成不必要的困扰或争议。如果单位有相关的殡葬规定或习俗，也应遵循这些规定和习俗来行事。

总的来说，虽然以单位职工的身份落款挽联并没有绝对的禁止，但在实际操作中应谨慎考虑，遵循文明殡葬的理念和单位的相关规定。最重要的是表达对逝者的真诚哀悼和缅怀之情。