“美甲离店概不退换”这一规定是否合法，需分情况讨论：

1. 若该规定属于格式条款且未尽到提示或说明义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第四百九十六条，格式条款是当事人为了重复使用而预先拟定，并在订立合同时未与对方协商的条款。提供格式条款的一方未履行提示或者说明义务，致使对方没有注意或者理解与其有重大利害关系的条款的，对方可以主张该条款不成为合同的内容。
   • 在美甲服务中，如果“离店概不退换”这一条款是商家预先拟定且未在消费者消费时明确告知或解释，消费者有权主张该条款无效，即商家不能以此为由拒绝退换。

2. 若该规定违反了消费者权益保护的相关规定：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十六条，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。格式条款、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。
   • “离店概不退换”这一规定，如果被视为排除了消费者依法享有的退换货权利，或者减轻了商家应承担的责任，那么该规定是违法的，对消费者不具有约束力。

3. 若该规定在特定情境下可能被视为合法：

   • 在某些特定情况下，如消费者已经接受了服务且服务内容符合约定，或者消费者因个人原因（如改变主意）要求退换，而商家并无过错时，“离店概不退换”可能被视为一种合理的商业惯例。但这种情况并不意味着该规定在所有情境下都合法，而是需要具体分析。
   • 更重要的是，即使商家有此类规定，如果服务存在质量问题或未达到约定标准，消费者仍有权要求退换或赔偿。

法律建议：

• 作为消费者，在接受美甲服务前，应仔细阅读并理解商家的服务条款和退换货政策。如果对“离店概不退换”等条款有疑问或不满，应及时与商家沟通并要求解释或修改。
• 如果商家拒绝退换且消费者认为自身权益受到侵害，可以保留相关证据（如消费凭证、服务记录等），并向当地消费者协会或市场监管部门投诉，以维护自身合法权益。

可能后果：

• 如果商家坚持执行违法的“离店概不退换”规定，可能会面临消费者投诉、行政处罚以及声誉损害等后果。
• 消费者如果因商家违法行为而遭受损失，有权要求商家承担赔偿责任。