小区商用楼开酒店需要交物业费，且这一要求是合法的。以下从不同角度对此问题进行详细分析：
一、法律角度
物业服务合同的约束：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关物业管理法规，物业服务合同是业主与物业服务企业之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。商用楼作为小区的一部分，其业主或使用人（如酒店经营者）同样受到物业服务合同的约束。
- 物业服务合同通常明确规定了物业服务的内容、标准以及费用支付方式。商用楼开酒店，作为物业的使用人，有义务按照合同约定支付物业费。
物业费的性质与用途：
- 物业费是业主或使用人为了获得物业服务企业提供的服务而支付的费用。这些服务包括但不限于公共区域的清洁、绿化、安保、设施设备的维护等。
- 商用楼开酒店，同样享受这些物业服务，因此应当支付相应的物业费。
二、实际操作角度
物业服务的普遍性：
- 物业服务是面向整个小区的，包括住宅、商用楼等各类物业。无论物业用途如何，只要处于小区范围内，就应当接受物业服务企业的管理，并支付物业费。
- 商用楼开酒店，并不会因为其商业用途而免除支付物业费的义务。
物业费与物业用途的无关性：
- 物业费的支付与物业的具体用途（如住宅、商用、办公等）无关。无论物业用于何种目的，只要享受了物业服务，就应当支付物业费。
- 因此，商用楼开酒店，作为物业的使用人，同样需要支付物业费。
三、可能产生的法律后果
欠费处理：
- 如果商用楼开酒店的经营者拒绝支付物业费，物业服务企业有权按照合同约定或相关法律法规的规定，采取催缴、起诉等措施来维护自身权益。
- 欠费行为可能导致经营者面临法律纠纷、信用受损等不利后果。
合同解除与违约责任：
- 在极端情况下，如果经营者长期欠费且拒不改正，物业服务企业可能有权解除物业服务合同，并要求经营者承担违约责任。
- 这将给经营者的商业运营带来严重影响，甚至可能导致酒店无法正常经营。
建议：作为商用楼开酒店的经营者，应当认真履行支付物业费的义务，确保与物业服务企业的良好合作关系。如果对物业费有异议或疑问，可以及时与物业服务企业沟通协商，寻求合理解决方案。如有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。