关于老板组织工人未干活是否应给予补助的问题，这主要取决于未干活的原因以及双方之间的约定或相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 合同或协议约定：

   • 如果工人与老板之间签订了劳动合同或相关协议，并且其中明确规定了因非工人原因导致的停工期间应支付补助或工资，那么老板应当按照约定执行。
   • 若合同或协议中未明确规定此情况，则需要参考相关法律法规。

2. 法律法规规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，非因劳动者原因造成单位停工、停产在一个工资支付周期内的，用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资。
   • 如果停工时间超过一个工资支付周期，且劳动者提供了正常劳动，则支付的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准；若劳动者没有提供正常劳动，则应按国家有关规定办理，这通常意味着用人单位需要支付一定的生活费，但具体标准可能因地区而异。

3. 实际情况与公平原则：

   • 如果停工是由于老板的原因（如管理不善、资金问题等）导致的，从公平原则出发，老板应当考虑给予工人一定的补助，以弥补工人因停工而遭受的损失。
   • 如果停工是由于不可抗力因素（如自然灾害、政府行为等）导致的，且双方均无过错，那么是否给予补助可能需要根据具体情况和双方协商来确定。

4. 建议与行动：

   • 工人可以首先与老板进行沟通，了解停工的原因和预计的停工时间，并询问老板是否愿意给予补助。
   • 如果沟通无果，工人可以咨询当地的劳动监察部门或劳动争议仲裁机构，了解自己的权益和可能的维权途径。
   • 在必要时，工人还可以寻求法律援助或提起劳动争议诉讼，以维护自己的合法权益。

总结来看，老板是否应给予补助并非绝对，而是需要根据具体情况、合同约定以及相关法律法规来综合判断。如果工人认为自己的权益受到了侵害，建议及时与老板沟通并寻求法律帮助。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。