外卖员在符合一定条件下是可以申请社保相关的劳动仲裁的。

首先，我们需要明确的是，外卖员与平台或用人单位之间是否存在劳动关系是关键。如果外卖员是由平台或商家直接管理、安排工作任务，并从他们那里获得劳动报酬，那么外卖员与平台或商家之间就构成了劳动关系。在这种情况下，如果外卖员遇到如被拖欠工资、未依法缴纳社会保险等劳动争议问题，就可以依法申请劳动仲裁。

具体到社保问题，如果平台或用人单位未依法为外卖员缴纳社会保险，这明显违反了劳动法的相关规定。外卖员在收集到相关证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资发放记录等，能够证明其与用人单位存在劳动关系以及自身权益受损的事实后，就可以向劳动仲裁机构提出仲裁申请。

劳动仲裁机构在受理申请后，会依据相关法律法规及证据进行审理裁决。如果外卖员对仲裁结果不服，还可以在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过法律途径进一步维护自身合法权益。

然而，如果外卖员属于兼职性质，与相关方仅为劳务关系，那么一般就不能通过劳动仲裁来解决社保等劳动争议问题，而应考虑通过民事诉讼等其他途径来处理。

因此，外卖员在申请社保劳动仲裁前，需要先明确自己与平台或用人单位之间的法律关系性质，并收集好相关证据，以便在需要时能够通过合法途径主张自己的权益。