如果政府严格监督企业执行劳动法，企业不敢不执行。以下是对此结论的详细分析：

一. 政府的监督权力与企业的法律义务

1. 政府的监督权力：根据《劳动法》及相关法律法规，政府劳动行政部门负有对企业执行劳动法情况进行监督的职责。政府有权通过检查、调查、审计等方式，确保企业遵守劳动法律法规，保护劳动者的合法权益。

2. 企业的法律义务：企业作为用人单位，必须严格遵守《劳动法》及相关法律法规，包括但不限于工资支付、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、社会保险等方面的规定。这些规定是企业必须履行的法律义务，不得违反。

二. 政府严格监督下的企业行为

1. 企业不敢轻易违法：在政府严格监督的情况下，企业如果违反劳动法，将面临严重的法律后果，包括但不限于行政处罚、经济赔偿、声誉损失等。这些后果对企业来说具有极大的威慑力，因此企业不敢轻易违法。

2. 企业会积极履行法律义务：为了避免法律风险，企业会积极履行劳动法律法规规定的义务，确保自身合法经营。这包括按时支付工资、合理安排工作时间、提供必要的劳动安全卫生条件等。

三. 实例说明

• 例如，某企业因未按时支付员工工资而被政府劳动行政部门查处。该企业不仅面临了行政处罚，还因此导致了员工流失、业务受损等严重后果。这一案例充分说明了政府严格监督下，企业不敢轻易违反劳动法。

综上所述，如果政府严格监督企业执行劳动法，企业由于害怕法律后果和为了维护自身合法权益，会积极履行法律义务，不敢不执行劳动法。如有进一步需要，您可以继续咨询我。