评标专家不在评标报告上签字，其承担的责任需根据具体情况来分析，以下是从不同角度给出的详细解答：

1. 评标报告有效，专家视为同意的情况：

   • 根据招标投标法的相关规定，评标委员会由5人以上单数组成，且意见不一致时采用少数服从多数的方式解决争议。
   • 如果其他评标委员会成员（至少达到法定多数）意见一致，并且已经在评标报告上签字，而只有一名专家没有签字，那么在这种情况下，评标报告是有效的。
   • 评标专家如果不同意评标结果，应当另行做出书面说明，或者在评标报告中明确签署保留意见。如果不做说明也不在评标报告上签字，则视为同意评标报告的内容。

2. 评标报告可能无效或存在问题的情况：

   • 如果未签字的专家是由于没有参加评标、无法提出评审意见而没有签字，或者由于某些原因（如健康原因、紧急事务等）没有完成评标而没有签字，且其意见可能影响评标结果，那么这个评标报告可能存在问题，甚至在某些情况下可能被视为无效。
   • 特别是当未签字的专家持有关键性不同意见，且这种意见可能改变评标结果时，评标报告的有效性将受到质疑。

3. 专家可能承担的责任：

   • 如果评标专家无正当理由拒绝在评标报告上签字，且其拒绝签字的行为影响了评标报告的效力或导致了不良后果（如项目延误、合同纠纷等），那么该专家可能需要根据具体情况承担相应的责任。
   • 这种责任可能包括行政责任（如被招标人或相关监管机构处罚）、民事责任（如对因评标报告无效而受损的当事人进行赔偿）等。

法律建议：

• 对于评标专家而言，应当认真履行职责，积极参与评标过程，并在评标报告上签字确认。如果不同意评标结果，应当及时提出书面说明或保留意见。
• 对于招标人而言，应当确保评标过程的公正性和透明度，妥善保管评标报告和相关资料，并在必要时对未签字的专家进行询问和记录。
• 如果发生因评标专家未签字而引发的纠纷或争议，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助和解决方案。

在实际操作中，每个案件的具体情况都有所不同，因此如果遇到相关问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。