结论：开发商将工程款支付给个人而非合同约定的收款方时，责任归属及追回方式需根据具体情况判断，可能涉及开发商、个人或双方共同责任。以下从不同角度分析并给出建议。
一、责任归属分析
开发商责任
若开发商未按照合同约定将工程款支付至指定账户，而是擅自支付给个人，可能构成违约。根据《民法典》合同编相关规定，开发商需承担违约责任，包括但不限于返还错误支付的款项、赔偿损失等。此时，追回责任主要由开发商承担，您可通过法律途径要求其纠正支付行为并赔偿损失。
个人责任
若个人明知款项不属于自己仍非法收取，可能构成不当得利或侵占罪（视金额和情节而定）。根据《民法典》第九百八十五条，得利人没有法律根据取得不当利益的，受损失的人可以请求得利人返还取得的利益。若个人拒不返还，您可通过诉讼要求其返还并承担相应法律责任。
双方共同责任
若开发商与个人存在恶意串通（如虚构债务、伪造合同等），可能构成共同侵权或合同诈骗。此时，双方需承担连带责任，您可同时起诉开发商和个人，要求其共同返还工程款并赔偿损失。
二、追回方式建议
协商解决
首先尝试与开发商和个人协商，要求其主动返还错误支付的款项。协商时需保留书面证据（如沟通记录、付款凭证等），以便后续维权。
发送律师函
若协商无果，可委托律师向开发商和个人发送律师函，明确要求其限期返还款项并承担法律责任。律师函具有法律威慑力，可能促使对方主动履行义务。
提起诉讼
若对方仍拒不返还，您可向法院提起民事诉讼，要求开发商和个人返还工程款并赔偿损失。诉讼时需提交以下证据：
刑事报案（如涉嫌犯罪）
若个人或开发商的行为涉嫌犯罪（如侵占罪、合同诈骗罪等），您可向公安机关报案，要求追究其刑事责任。刑事程序可能促使对方返还赃款并承担刑事处罚。
三、注意事项
证据保留
务必保留所有与工程款支付相关的证据，包括合同、付款凭证、沟通记录等。证据是维权的关键，缺失可能导致败诉。
时效限制
根据《民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或应当知道权利受到损害之日起计算。因此，需及时行使权利，避免超过诉讼时效。
专业协助
建设工程款纠纷涉及复杂法律关系，建议委托专业律师处理。律师可协助您制定维权策略、收集证据、参与诉讼或谈判，提高维权效率。
总结：开发商将工程款支付给个人时，责任归属需根据具体情况判断。您可通过协商、律师函、诉讼或刑事报案等方式追回款项。建议及时保留证据并委托专业律师协助处理，以最大限度维护自身权益。如有进一步问题，可直接向我咨询。