在车祸中，若您被认定为全责，且对方要求赔偿停运费，您应根据相关法律规定，对依法从事营运活动的车辆因事故无法正常运营而产生的合理停运损失承担赔偿责任。以下是具体的处理步骤和法律依据：
一. 明确赔偿责任
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十二条，侵害他人人身权益造成财产损失的，应按照被侵权人因此受到的损失进行赔偿。这包括因车辆无法从事相应经营活动所产生的合理停运损失。
- 《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十二条也明确规定，依法从事货物运输、旅客运输等经营性活动的车辆，因无法从事相应经营活动所产生的合理停运损失，当事人请求侵权人赔偿的，人民法院应予支持。
二. 停运费的计算与协商
- 确认营运资格：首先核实对方车辆是否具有合法的营运资质，如道路运输经营许可证、交通运输部门核发的营运证等。无合法营运资质的车辆无权主张停运损失。
- 核查停运时间：根据车辆实际维修时间来计算停运天数，要求对方提供车辆维修厂出具的维修清单、进出厂时间证明等相关材料。
- 确定损失计算标准：基于对方车辆正常营运时的平均收入来计算停运损失，需对方提供营运收入流水、纳税证明等，并考虑扣除运营成本，如燃油费、维修费、驾驶员工资等，以得出净收入损失。
- 综合计算并协商：将净收入损失与因停运而产生的其他合理费用（如租赁费、保险费）相加，得出最终停运损失额，并与对方进行友好协商，表达愿意承担合理赔偿责任的意愿。
三. 寻求保险支持
- 查看您的车险条款，确认是否包含停运损失赔偿。如在保险范围内，及时联系保险公司参与协商和处理，由保险公司先行赔付或按照保险条款进行理赔。
四. 法律途径解决争议
- 若协商不成，对方可能通过诉讼索赔。此时您应积极准备相关证据，如事故责任认定书、营运资质材料、维修时间证明等，以应对可能的法律诉讼。
- 如有必要，可寻求专业律师帮助，通过法律途径维护自身合法权益，虽然您已经在咨询专业律师（即我），但如有进一步需要，您可以继续咨询我。
综上所述，您作为全责方，需对依法营运车辆的合理停运损失承担赔偿责任。在具体操作中，应依据法律规定和实际情况，通过协商或法律途径妥善解决赔偿问题。