调其他项目不同意开除是否算违约，需根据具体情况判断，但通常情况下，若劳动合同或公司规章制度中无明确规定，且调岗具有合理性，员工不同意调岗而被开除可能构成违法解除，即公司违约。以下从不同角度进行分析：

1. 劳动合同约定角度

• 有明确约定：如果劳动合同中明确约定了公司有权根据工作需要调整员工的工作岗位，且调整后的岗位与员工原岗位在工作内容、薪酬待遇等方面相当，那么员工不同意调岗而公司据此开除员工，可能不构成违约。但需注意，这种约定需合法合理，不能违反法律法规的强制性规定。
• 无明确约定：如果劳动合同中没有明确约定公司有权单方面调整员工的工作岗位，那么公司未经员工同意擅自调岗，并以此为由开除员工，很可能构成违法解除劳动合同，即公司违约。

2. 公司规章制度角度

• 规章制度合法有效：如果公司有合法有效的规章制度，且规章制度中明确规定了公司有权根据工作需要调整员工的工作岗位，以及员工不同意调岗时的处理措施（如开除），那么公司按照规章制度执行，可能不构成违约。但同样需注意，规章制度需经过民主程序制定，且内容合法合理。
• 规章制度不合法或无效：如果公司的规章制度不合法或无效（如未经过民主程序制定、内容违反法律法规等），那么公司依据该规章制度开除员工，很可能构成违法解除劳动合同。

3. 调岗合理性角度

• 调岗具有合理性：如果公司调岗具有合理性（如原岗位撤销、员工不胜任原岗位等），且调整后的岗位与员工原岗位在工作内容、薪酬待遇等方面相当，那么员工不同意调岗而公司据此开除员工，可能不构成违约。但公司需承担举证责任，证明调岗的合理性。
• 调岗不具有合理性：如果公司调岗不具有合理性（如恶意调岗、降薪调岗等），那么员工不同意调岗而公司据此开除员工，很可能构成违法解除劳动合同。

4. 法律后果角度

• 公司违约：如果公司未经员工同意擅自调岗，并以此为由开除员工，且不符合上述合法解除的情形，那么公司可能构成违法解除劳动合同。根据《劳动合同法》的相关规定，公司需支付员工经济补偿金（通常为2N，N为员工在公司的工作年限），甚至可能需支付赔偿金（通常为经济补偿金的2倍）。
• 员工维权：员工在遭遇公司违法解除劳动合同时，有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司支付经济补偿金或赔偿金，并恢复劳动关系或确认劳动关系已解除。

建议：

• 对于公司而言，在调岗前应与员工充分沟通，确保调岗的合法性和合理性，并尽量取得员工的同意。如果确实需要调岗且员工不同意，公司应谨慎处理，避免构成违法解除劳动合同。
• 对于员工而言，如果遭遇公司违法解除劳动合同，应及时收集证据（如劳动合同、调岗通知、开除通知等），并向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。

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