结论是：在未签订租赁合同且已支付租地费用的情况下，能否要求对方退钱，取决于双方的具体约定、实际履行情况以及是否存在法定或约定的解除条件。以下从不同角度进行分析：
一、合同未签订，但款项已付的情况
合同成立与生效：
- 通常情况下，合同的成立需要双方意思表示一致，即要约与承诺的合意。若双方未签订书面合同，但已通过口头或其他形式达成合意，且一方已履行主要义务（如支付款项），对方接受的，合同仍可能成立。
- 但在此案例中，由于未签订书面合同，且您明确表示“地不要”，即未实际履行或接受租赁土地，因此合同可能并未实际成立或生效。
款项退还：
- 若合同未成立或生效，您作为付款方有权要求对方退还已支付的款项。因为此时双方之间并未形成有效的合同关系，对方占有您的款项缺乏合法依据。
- 您可以与对方协商退还事宜，若协商不成，可考虑通过法律途径解决，如起诉要求返还。
二、存在口头约定或实际履行情况
口头约定：
- 若双方之间存在口头约定，且该约定内容明确、具体，并已实际履行部分义务（如您已支付款项，对方可能已准备或提供租赁土地），则此时合同可能已部分成立或生效。
- 但在此情况下，由于您明确表示“地不要”，即单方面解除合同意愿，这可能构成违约（若口头约定中包含违约条款）。然而，由于未签订书面合同，违约条款的适用可能存在争议。
实际履行情况：
- 若对方已实际提供租赁土地，且您已支付款项，但随后您表示“地不要”，则此时可能涉及合同解除及违约责任的问题。
- 若合同可解除，且解除原因非因您违约所致（如对方根本违约或双方协商一致解除），则您有权要求对方退还剩余款项（若已支付部分款项作为定金或预付款）。
- 若因您违约导致合同解除，则对方可能有权扣除部分或全部款项作为违约金或损失赔偿。
三、法律建议
与对方协商：
- 首先，建议您与对方进行友好协商，明确表达您的意愿和诉求，尝试达成退还款项的协议。
收集证据：
- 若协商不成，您需要收集相关证据以支持您的诉求，如付款凭证、沟通记录（如微信、短信、邮件等）、对方未履行或未完全履行义务的证据等。
法律途径：
- 若证据充分且协商无果，您可考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼要求返还款项。
四、可能的法律后果
若合同未成立或生效：
若合同已成立或生效但可解除：
- 您可能需根据合同约定及实际情况承担部分或全部违约责任后，要求对方退还剩余款项。
若对方拒绝退还且您提起诉讼：
- 法院将根据双方提供的证据及法律规定进行判决。若判决支持您的诉求，对方需履行退还义务；若判决不支持，则您需承担相应后果。
最后，建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，通过合法途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。