结论前置：您可先与单位协商补缴社保，协商不成可向劳动仲裁机构申请仲裁，要求单位补缴社保并可能主张其他权益。以下是详细分析：

1. 协商补缴：

   • 法律依据：根据《社会保险法》等相关规定，用人单位有义务为员工缴纳社会保险。您可先与单位进行友好协商，要求单位为您补缴过去30年的社保。
   • 操作建议：在协商过程中，建议您保留好与单位沟通的记录，如邮件、短信、录音等，以备后续需要。

2. 申请劳动仲裁：

   • 仲裁条件：若协商无果，您可向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。申请时，需提交仲裁申请书、身份证明、与单位存在劳动关系的证明材料（如工作证、工资条、劳动合同等）以及未缴纳社保的相关证据。
   • 仲裁请求：在仲裁申请书中，您可明确要求单位为您补缴过去30年的社保，并可能根据实际情况主张其他权益，如经济补偿金等（具体需根据当地法律法规和实际情况判断）。
   • 仲裁流程：提交仲裁申请后，劳动仲裁机构将受理并安排开庭审理。审理过程中，您需配合仲裁机构提供相关证据和材料。仲裁机构将根据事实和法律规定作出裁决。

3. 注意事项：

   • 时效问题：虽然您工作了30年，但申请劳动仲裁的时效一般自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。不过，对于社保缴纳问题，由于涉及持续性的义务违反，您仍可就过去未缴纳的社保部分提出仲裁请求。但具体时效问题可能因地区而异，建议您咨询当地劳动仲裁机构或我以获取更准确的信息。
   • 证据收集：在申请劳动仲裁前，建议您尽可能收集与单位存在劳动关系以及单位未缴纳社保的相关证据，如工作记录、工资单、社保缴纳记录（如有）等。这些证据将有助于支持您的仲裁请求。
   • 后续执行：若仲裁裁决支持您的请求，但单位仍不履行补缴社保的义务，您可向法院申请强制执行。

在处理此类问题时，每个案件的具体情况都可能有所不同。因此，如果您在申请劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。