企业在外地购买货物并在外地销售，即使没有物流记录，但如果是真实交易，则不构成虚开增值税专用发票罪。

一. 虚开增值税专用发票罪的构成

• 根据《中华人民共和国刑法》第二百零五条，虚开增值税专用发票或者虚开用于骗取出口退税、抵扣税款的其他发票的行为构成虚开增值税专用发票罪。此罪行要求有“虚开”的行为，即发票内容与实际交易不符。

二. 真实交易的定义

• 真实交易指的是交易双方确实存在买卖行为，且交易内容、金额等与实际相符。即使交易过程中没有物流记录，但如果双方能够提供其他证据（如合同、付款记录、收据等）证明交易的真实性，那么该交易仍被视为真实交易。

三. 结合案情分析

• 在本问题中，企业在外地购买货物并在外地销售，虽然没有物流记录，但如果企业能够提供其他充分证据（如上述的合同、付款记录等）来证明交易的真实性，那么该交易就不属于虚开增值税专用发票的范畴。因为虚开增值税专用发票罪要求的是发票内容与实际交易不符，而在这里，交易是真实的，只是缺乏物流记录而已。

综上所述，只要企业能够提供充分证据证明交易的真实性，即使没有物流记录，也不构成虚开增值税专用发票罪。我的观点是，在判断是否构成虚开增值税专用发票罪时，应重点关注交易的真实性，而非单一地依赖物流记录。如有进一步需要，您可以继续咨询我。