不足三年退休的员工，并不意味着绝对不能被辞退，但辞退的合法性需严格依据法律规定和具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

一、法律保护范围与条件

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，对于在本单位连续工作满十五年且距法定退休年龄不足五年的员工，用人单位不得依据无过失性辞退（第四十条）或经济性裁员（第四十一条）的规定解除劳动合同。这一规定旨在保障临近退休员工的就业稳定性和基本权益，避免他们在即将享受退休金或其他福利之前被不公平地解雇。然而，这一保护并不涵盖所有临近退休的员工，而是有特定的条件限制，即“在本单位连续工作满十五年且距法定退休年龄不足五年”。对于不足三年退休但未满足上述条件的员工，并不直接适用此保护条款。

二、辞退的合法情形

尽管有上述保护条款，但《劳动合同法》第三十九条也规定了用人单位可以解除劳动合同的情形。这些情形包括但不限于：

1. 员工在试用期间被证明不符合录用条件的；
2. 员工严重违反用人单位的规章制度的；
3. 员工严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
4. 员工同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
5. 因员工过错致使劳动合同无效的；
6. 员工被依法追究刑事责任的。

若不足三年退休的员工存在上述过错情形，用人单位有权依法解除劳动合同。

三、实际操作中的建议

1. 对于用人单位：在决定辞退不足三年退休的员工时，务必仔细审查员工的工龄、退休年龄情况以及是否存在过错行为。确保辞退行为符合法律规定，避免因违法解雇而承担不必要的法律责任。
2. 对于劳动者：了解自身享有的法律保护权益至关重要。当面临被解雇的风险时，可以依法维护自己的合法权益。若认为辞退行为不合法，可以通过劳动仲裁或诉讼等途径进行维权。

四、可能的法律后果

若用人单位违法辞退不足三年退休的员工，可能面临以下法律后果：

1. 支付赔偿金：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当向劳动者支付赔偿金。赔偿金的计算标准通常为经济补偿标准的二倍。
2. 恢复劳动关系：在特定情况下，劳动者可以要求用人单位恢复劳动关系，并补发违法解除期间的工资等福利待遇。

综上所述，不足三年退休的员工并不意味着绝对不能被辞退。关键在于辞退行为是否符合法律规定和具有合理性。在实际操作中，建议用人单位和劳动者均咨询专业的法律人士，以确保决策的合法性和有效性。若您有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律意见和指导。