成年后无法通过法律途径和父亲断绝亲子关系。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律角度

1. 自然血亲关系不可解除：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，亲生父母子女关系是基于血缘关系产生的，这种天然的血缘关系在法律上是不能解除的。无论子女是否成年，父母与子女之间的权利和义务关系都持续存在。

2. 赡养义务：

   • 成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这是法律规定的强制性义务，不因父母与子女之间的任何矛盾或关系变化而免除。即使父母与子女之间存在严重的矛盾或冲突，成年子女仍然需要履行赡养义务。

二、实际操作角度

1. 无法通过法律程序断绝关系：

   • 与养父母子女关系不同，亲生父母子女关系无法通过协商或诉讼等方式解除。养父母与成年养子女关系恶化、无法共同生活的，可以协议解除收养关系或向人民法院提起诉讼解除。但这一规定并不适用于亲生父母子女关系。

2. 情感与法律分离：

   • 虽然从情感上，子女可能与父亲存在严重的矛盾或冲突，甚至希望断绝关系，但在法律上，这种关系是无法被切断的。子女仍然需要承担法律规定的义务和责任。

三、建议与思考

1. 寻求和解与沟通：

   • 如果子女与父亲之间存在矛盾或冲突，建议首先尝试通过和解与沟通的方式解决问题。可以寻求家庭成员、亲友或专业人士的帮助，共同寻找解决问题的途径。

2. 了解法律义务：

   • 子女应该了解自己在法律上的义务和责任，包括赡养义务等。即使与父亲之间存在矛盾或冲突，也不能忽视或逃避这些义务。

3. 寻求法律援助：

   • 如果子女在履行法律义务过程中遇到困难或问题，可以寻求法律援助或咨询专业律师的意见。律师可以提供法律指导和帮助，确保子女的合法权益得到保护。

总结来看，成年后无法通过法律途径和父亲断绝亲子关系。无论从法律角度还是实际操作角度，这种关系都是无法被切断的。因此，建议子女与父亲之间通过和解与沟通的方式解决问题，并了解自己在法律上的义务和责任。如果有任何法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。