结论前置：您描述的这种行为可能涉及违法，具体分析如下：
从税务合规角度分析：
- 根据我国《发票管理办法》规定，开具发票应当按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性如实开具，并加盖发票专用章。任何单位和个人不得有虚开发票行为，包括为他人、为自己开具与实际经营业务情况不符的发票。
- 您实际工程款为10万元，却按照甲方要求开具20万元发票，这属于“与实际经营业务情况不符”的虚开发票行为。即使您后续退还了10万元，但发票已经开具并可能被用于财务报销、税务抵扣等，这种行为破坏了正常的税收征管秩序，可能面临税务机关的处罚，如罚款等。
从民事法律关系角度分析：
- 您与甲方之间存在工程承包合同关系，甲方应按照实际完成的工程量支付工程款。甲方要求您开具超出实际工程款的发票并退还多余款项，这种行为可能损害您的合法权益。
- 如果您按照甲方要求操作，一旦双方发生纠纷，您可能难以证明实际收到的工程款数额，从而在维权时处于不利地位。此外，如果甲方将多开的发票用于非法目的，如套取资金等，您还可能因协助而承担相应的法律责任。
从刑事法律风险角度分析：
- 在极端情况下，如果这种虚开发票的行为情节严重，如虚开金额较大、造成国家税款损失严重等，可能构成虚开发票罪等刑事犯罪。虽然您可能是出于无奈或受甲方胁迫而为之，但并不能因此免除您的法律责任。
建议：
- 您应坚决拒绝甲方的无理要求，按照实际工程款数额开具发票。
- 如果甲方坚持要求您虚开发票，您可以考虑向税务机关举报甲方的违法行为。
- 同时，您也应保留好相关证据，如工程合同、验收单、付款凭证等，以备不时之需。
如果您在处理此类问题时遇到任何法律难题，都可以直接向我咨询，我会为您提供专业、详细的法律解答。