关于您提出的“同省烟草公司签订合同是否为正式工”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的答案，而是需要综合考虑多个方面的因素。以下是我为您详细梳理的判断依据：
一、劳动合同类型与期限
固定期限劳动合同：若您与烟草公司签订的是有明确终止时间的合同（如一到五年），在合同期内，您通常会被视为正式员工，享有相应的劳动权益。合同到期后，公司会根据经营状况和您的表现决定是否续签。
无固定期限劳动合同：若合同没有明确的终止时间，且您未出现严重违反规章制度或不能胜任工作等法定情形，烟草公司一般不得随意解除合同。这种合同通常意味着您享有长期稳定的劳动关系，可以基本确定为正式工。
二、工资福利与社保缴纳
工资结构与水平：正式工的工资结构通常较为完整，包括基本工资、绩效工资、奖金、津贴等。如果您的工资结构符合这一特征，且工资水平稳定且处于合理区间，那么您很可能是正式工。
福利待遇：正式工通常享受完善的福利待遇，如五险一金（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金）、带薪年假、病假、产假等法定假期，以及节日福利、定期体检、职业培训等。
社保缴纳情况：烟草公司为正式工足额缴纳五险一金是正式工的重要标志之一。您可以查看自己的社保缴纳记录来辅助判断。
三、职业发展与人事管理
培训与晋升机会：正式工通常享有系统的培训计划，包括新员工入职培训、岗位技能培训、领导力培训等。同时，他们也有明确的晋升渠道和标准。如果您在烟草公司有这些机会，那么您很可能是正式工。
人事管理与档案：正式工的人事档案通常由公司或其委托的专业机构规范管理。您可以询问公司是否为您建立了人事档案来辅助判断。
四、招聘与录用方式
正式工通常通过严格的选拔程序录用，如公开招聘、考试等。如果您是通过这些方式进入烟草公司的，那么您很可能是正式工。
总结：要确定您与同省烟草公司签订的合同是否为正式工合同，需要综合考虑劳动合同类型与期限、工资福利与社保缴纳、职业发展与人事管理以及招聘与录用方式等多个方面。如果这些方面都符合正式工的特征，那么您可以确认为正式工。希望这个解答能够帮助您更好地理解自己的就业状况。