老人将钱给某一子女后注销银行卡，老人去世后，其他子女一般无权直接认为该子女是代为保管，但具体情况需结合证据和法律事实来判断。以下从不同角度进行分析：
一、法律关系分析
赠与关系：
- 如果老人明确表示将钱赠与某一子女，并且该子女接受了赠与，那么这笔钱就属于该子女的个人财产。
- 在这种情况下，其他子女无权要求该子女返还或认为其是代为保管。
代为保管关系：
- 如果老人只是将钱交给某一子女暂时保管，并未明确表示赠与，且该子女也未明确表示接受赠与，那么这笔钱可能仍属于老人的遗产。
- 在老人去世后，这笔钱应作为遗产进行分配，其他子女有权要求参与分配。
二、证据收集与判断
书面证据：
- 如果有老人书写的赠与协议、遗嘱或其他书面文件明确表示将钱赠与某一子女，那么这将作为强有力的证据。
- 如果没有书面证据，但有其他证人（如亲戚、朋友）能够证明老人的真实意愿，那么这些证人的证言也可能被法院采纳。
行为证据：
- 观察老人将钱交给子女后的行为，如是否继续对该子女进行经济上的支持或依赖，是否与其他子女讨论过这笔钱的分配问题等。
- 这些行为证据可能间接反映老人的真实意愿。
三、法律后果与建议
如果认定为赠与：
- 该子女将合法拥有这笔钱，其他子女无权要求返还。
- 如果其他子女认为赠与行为存在欺诈、胁迫等情形，可以提起诉讼要求撤销赠与，但需要承担举证责任。
如果认定为代为保管：
- 这笔钱将作为老人的遗产进行分配。
- 其他子女有权要求参与分配，并可以按照法定继承或遗嘱继承的规定来主张自己的权益。
建议：
- 对于其他子女来说，如果认为该子女是代为保管而非赠与，应尽快收集相关证据（如书面协议、证人证言、行为证据等）以支持自己的主张。
- 如果无法自行收集证据或对法律程序不熟悉，可以寻求专业律师的帮助，通过法律途径来维护自己的合法权益。
- 在处理此类家庭财产纠纷时，应尽量保持冷静和理性，避免情绪化的冲突和争执，以和平、协商的方式解决问题。