在《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规的框架下，属于劳动法上的劳动者主要包括以下几类：
与企业、个体经济组织建立劳动关系的劳动者
- 这类劳动者涵盖了各类企业（如国有企业、集体企业、外商投资企业、私营企业等）中的员工，以及个体工商户等个体经济组织所雇佣的人员。他们通常在用人单位的管理下从事劳动，并以工资作为主要收入来源，依法享有劳动法规定的各项权利，如平等就业和选择职业的权利、取得劳动报酬的权利等。
与国家机关、事业组织、社会团体建立劳动合同关系的人员
- 这包括在国家机关中通过签订劳动合同聘用的临时工、辅助人员，以及在事业单位和社会团体中从事工勤工作或虽不直接从事工勤工作但受企业化管理的员工。他们通过签署正式的劳动合同或聘用合同，与用人单位建立了明确的劳动关系，其劳动权益同样受劳动法保护。
民办非企业单位等组织的工作人员
- 如民办学校、培训机构、医院等民办非企业单位中的教师、管理人员、医护人员及其他工作人员。只要他们与这些单位签订了劳动合同，就属于劳动法意义上的劳动者，享有相应的权利和义务。
其他通过劳动合同与用人单位建立劳动关系的灵活就业人员
- 随着经济社会的发展，新的就业形态不断涌现。一些灵活就业人员，如外卖骑手、网约车司机等，只要他们与用人单位之间签订了劳动合同，就同样属于劳动法所规定的劳动者，依法享有劳动者的相关权益。
同时，成为劳动者还需满足一定的资格要求：
- 年龄要求：我国法定最低就业年龄为16周岁，这是为了保障未成年人的身心健康和受教育权。
- 健康要求：劳动者必须具备自己所从事的职业所必需的健康条件，以确保能够胜任工作并保障自身安全。
- 智力要求：精神健全，具备从事相应工作所需的智力和文化水平，这是为了保障劳动者能够理解和遵守工作规范，有效完成工作任务。
- 人身自由：劳动者应享有人身自由，不受非法限制或剥夺，这是劳动者基本的人权保障。
不属于劳动法调整范围的人员主要包括：
- 公务员以及实行公务员制度的事业组织和社会团体的工作人员，他们的劳动关系受《公务员法》等专门法律调整。
- 主要从事农业生产的劳动者（但乡镇企业职工和进城务工、经商的农民除外），他们的劳动关系可能受《农村土地承包法》等法律调整。
- 现役军人，他们的劳动关系受《兵役法》等专门法律调整。
- 家庭保姆等个人服务提供者（除非通过劳务派遣等方式与用人单位建立劳动关系），他们的劳动关系可能受《民法典》中关于雇佣合同的规定调整。
- 在事业单位、社会团体中未通过劳动合同建立正式劳动关系的干部，他们的劳动关系可能受事业单位人事管理规定等调整。
在实际应用中，判断某人是否属于劳动法意义上的劳动者，需综合考虑其与用人单位的关系、工作内容及性质、合同签订情况等因素。如果您在具体情境中遇到相关问题，欢迎直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。