结论：物业经理无权对保安进行罚款，保安有权要求返还被罚款项。

1. 物业经理罚款行为的合法性分析
   根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关劳动法规，用人单位（包括物业公司）无权自行设定罚款制度。罚款属于行政处罚范畴，只能由法律授权的行政机关（如公安机关、市场监管部门等）实施。物业经理作为企业管理人员，不具备行政处罚权，其罚款行为缺乏法律依据，属于违法行为。

2. 保安可主张的权利及依据
   保安作为劳动者，与物业公司构成劳动关系。若物业经理以罚款名义扣减工资，可能涉及以下违法情形：

   • 克扣工资：根据《工资支付暂行规定》第十五条，用人单位不得克扣劳动者工资，除非因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失且需赔偿（但赔偿金额不得超过当月工资的20%）。
     
   • 未足额支付劳动报酬：罚款导致工资低于当地最低工资标准的，违反《劳动法》第四十八条。
     保安可要求物业公司返还全部罚款，并可通过劳动仲裁或诉讼主张权利。

3. 实务操作建议

   • 收集证据：保留罚款通知、工资条、转账记录等证明罚款事实的材料。
     
   • 协商解决：与物业公司沟通，要求书面承认罚款违法并返还钱款。
     
   • 投诉或仲裁：若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁（时效为1年内）。
     
   • 诉讼途径：对仲裁结果不服的，可向法院提起民事诉讼。

4. 例外情形说明
   若物业公司通过民主程序（如职工代表大会）制定规章制度，明确规定“因员工过失造成损失的赔偿办法”，且赔偿金额合理（不超过实际损失），则可能部分合法。但“罚款”表述仍需谨慎，建议改为“赔偿损失”，并确保程序合法。

总结：物业经理的罚款行为违法，保安有权要求全额返还。建议优先通过协商或劳动监察解决，必要时启动法律程序维护权益。如有进一步疑问，可直接向我咨询劳动法相关问题。