结论前置：在两人合作做生意未签合同，其中一人中途退出并要求支付工资的情况下，能否获得工资取决于双方的实际约定、合作性质以及是否存在事实上的劳动关系或劳务关系。以下从不同角度进行分析：

1. 若双方构成事实上的劳动关系

• 法律背景：根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定，即使未签订书面劳动合同，只要双方存在事实上的劳动关系（如一方接受另一方的管理、指挥，从事有报酬的劳动），则退出方有权要求支付工资。
• 关键点：
  • 管理关系：退出方是否受合作方的管理、指挥？例如，是否需要遵守工作时间、地点、任务等安排？
  • 报酬性质：退出方获得的报酬是否属于“工资”性质？即是否为定期、固定的劳动报酬，而非基于合作成果的分成？
• 建议：
  • 若符合事实劳动关系，退出方可要求支付工资，并可通过劳动仲裁或诉讼主张权益。
  • 需收集证据证明劳动关系，如工作记录、考勤记录、工资支付凭证等。

2. 若双方构成合伙或合作关系

• 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》合伙合同篇，若双方为合伙关系，则退出方的权益取决于合伙协议或口头约定。若无约定，则按出资比例、贡献等分配利润，而非“工资”。
• 关键点：
  • 合伙性质：双方是否共同出资、共同经营、共担风险？若为合伙，则退出方无权要求“工资”，但可要求分配利润或返还出资。
  • 约定优先：若双方有口头或书面约定（如“固定分红”），则按约定执行；若无约定，则按法定规则处理。
• 建议：
  • 若为合伙关系，退出方应主张分配利润或返还出资，而非工资。
  • 需收集证据证明合伙关系，如出资凭证、利润分配记录、合作协议等。

3. 若双方构成劳务关系

• 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》合同篇，劳务关系中，提供劳务方有权按约定获得报酬。若未签订合同，但实际提供了劳务，则可要求支付报酬。
• 关键点：
  • 劳务内容：退出方是否为合作方提供了具体的劳务（如技术、管理、销售等）？
  • 报酬约定：双方是否对劳务报酬有口头或书面约定？若无约定，则按市场价格或合理标准确定。
• 建议：
  • 若为劳务关系，退出方可要求按约定或市场价格支付报酬。
  • 需收集证据证明劳务关系，如工作记录、报酬支付记录、证人证言等。

4. 若双方无明确约定，且无法证明劳动关系、合伙关系或劳务关系

• 法律后果：若双方无任何书面或口头约定，且无法证明存在上述关系，则退出方可能无法主张“工资”或报酬。
• 建议：
  • 尽量通过协商解决，明确双方权利义务。
  • 未来合作时，务必签订书面合同，明确合作性质、报酬支付方式等。

行动建议

1. 收集证据：无论哪种关系，证据是关键。包括工作记录、报酬支付凭证、合作协议、证人证言等。
2. 协商解决：优先通过协商明确双方权利义务，避免诉讼成本。
3. 法律途径：若协商无果，可根据实际关系选择劳动仲裁（劳动关系）或民事诉讼（合伙、劳务关系）主张权益。

总结：能否获得“工资”取决于双方的实际关系。若为劳动关系，可主张工资；若为合伙关系，应主张利润分配；若为劳务关系，可主张报酬。建议根据实际情况收集证据，并通过协商或法律途径解决。如有进一步问题，可直接向我咨询。