签债权转让协议书时，交了钱但没写收据，这一行为本身并不直接导致违法或协议无效，但从法律风险防范和证据保留的角度来看，并不推荐这样做。以下从不同角度为您详细分析：

法律角度

1. 债权转让协议的效力：债权转让协议一旦依法成立并生效，债权即发生转移。收据并非债权转让协议生效的必要条件，因此，即使没有收据，只要协议本身合法有效，债权转让就是有效的。

2. 收据的法律意义：收据在法律上主要作为收款事实的证明。在债权转让过程中，如果转让方收到了受让方支付的款项，出具收据可以清晰地记录这一收款事实，有助于避免日后可能产生的纠纷。然而，这并不意味着没有收据就无法证明收款事实。如果有其他充分证据，如转账记录、双方沟通的书面或电子文件等，同样可以证明收款事实。

风险防范角度

1. 证据保留的重要性：在法律纠纷中，证据是决定胜负的关键因素。没有收据，可能会增加在日后发生纠纷时证明收款事实的难度。因此，从风险防范的角度来看，建议交易双方在交易时出具收据或其他形式的收款证明。

2. 交易习惯与诚信原则：在商业交易中，出具收据是一种常见的交易习惯，也是诚信原则的体现。遵循这一习惯有助于维护交易双方的信任和合作关系。

实际操作建议

1. 要求出具收据：作为受让方，在支付款项时，可以要求转让方出具收据或其他形式的收款证明。这不仅可以保护自己的合法权益，也有助于维护交易的透明度和诚信度。

2. 保留其他证据：如果转让方拒绝出具收据，受让方应保留其他能够证明收款事实的证据，如转账记录、聊天记录、邮件往来等。这些证据在日后发生纠纷时可能起到关键作用。

3. 完善协议条款：在签订债权转让协议时，双方可以明确约定收款方式、收款时间以及收款证明的形式等条款。这样可以在一定程度上减少因收款问题而产生的纠纷。