针对“食物出品和宣传不符怎么处罚”这一问题，我们可以从多个法律角度进行详细分析。
一、法律责任概述
当食物的实际出品与宣传不符时，这通常构成了虚假宣传行为，违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》、《中华人民共和国广告法》、《中华人民共和国食品安全法》以及《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规。根据这些法律，违法者将面临一系列的法律责任，包括行政处罚、民事赔偿以及可能的刑事责任。
二、行政处罚
责令停止违法行为：
- 监督检查部门或市场监督管理部门会首先责令相关经营者立即停止虚假宣传的违法行为，以防止误导消费者和造成进一步的不良影响。
罚款：
- 根据情节的轻重，违法者可能面临不同数额的罚款。例如，根据《中华人民共和国广告法》，发布虚假广告的，市场监督管理部门将责令停止发布，广告主需在相应范围内消除影响，并处以广告费用三倍至五倍的罚款；若广告费用无法计算或明显偏低，则处20万元至100万元的罚款。对于两年内三次以上违法或有其他严重情节者，罚款额度将提升至广告费用的五倍至十倍，或处100万元至200万元的罚款，并可能吊销营业执照。
三、民事赔偿
退货退款：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，若经营者提供的食品存在虚假宣传导致消费者财产损害，消费者有权要求商家退货并退还货款。
增加赔偿：
- 经营者有欺诈行为时，消费者可以要求增加赔偿，金额为购买食品价款的三倍；不足五百元的，按五百元计算。对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，且涉及虚假宣传，消费者除要求赔偿损失外，还可主张价款十倍或损失三倍的赔偿金；不足一千元的，按一千元计算。但标签、说明书的小瑕疵且不影响食品安全及不误导消费者的除外。
实际损失赔偿：
- 若因食用虚假宣传的食品导致健康受损等实际损失，消费者有权要求经营者赔偿医疗费用、误工费等实际支出。
四、刑事责任
- 若虚假宣传行为构成犯罪，如虚假广告罪等，依据《中华人民共和国刑法》，广告主、广告经营者、广告发布者可能面临二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金的刑事处罚。
五、其他责任
- 因虚假宣传而受到损害的消费者或其他经营者有权提起民事诉讼，要求赔偿损失。
- 在某些情况下，广告主还可能被禁止在一定期限内再次申请相关广告业务的发布资格。
六、建议与结论
建议：
- 经营者应严格遵守相关法律法规，确保食品的实际品质与宣传内容一致，避免虚假宣传行为。
- 消费者在购买食品时，应仔细查看食品标签、说明书以及宣传内容，如发现虚假宣传行为，应及时向相关部门举报并维护自身权益。
结论：
食物出品和宣传不符将面临严格的法律制裁，包括行政处罚、民事赔偿以及可能的刑事责任。这些措施共同构成了保护消费者合法权益、维护市场秩序和公平竞争环境的法律体系。因此，经营者应严格遵守相关法律法规，确保食品的实际品质与宣传内容一致。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。